十一碳烯醛,英文名:10-Undecenal,CAS:112-45-8,化学式:C18H36O,分子量:268.48,密度:0.83g/cm<sup>3</sup>,熔点:7℃
112-45-8
十一碳烯醛(10-Undecenal)
CAS: 112-45-8
化学式: C18H36O
| 中文名 | 十一碳烯醛 |
| 英文名 | 10-Undecenal |
| 别名 | 十八醛 十一烯醛 十一碳烯醛 10-十一烯醛 10-十一碳烯醛 10-位烯-十一碳醛 10-十一烯-1-醛 |
| 英文别名 | 10-Undecenal undec-10-en-al 1-Undecen-10-al Undecylenaldehyde Undecylene aldehyde 10-Undecylenealdehyde N-UNDECYLENIC ALDEHYDE c-11aldehyde,undecylenic C-11 Aldehyde, undecylenic |
| CAS | 112-45-8 |
| EINECS | 203-973-1 |
| 化学式 | C18H36O |
| 分子量 | 268.48 |
| InChI | InChI=1/C11H20O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12/h2,11H,1,3-10H2 |
| 密度 | 0.83g/cm3 |
| 熔点 | 7℃ |
| 沸点 | 239.9°C at 760 mmHg |
| 闪点 | 92.8°C |
| 水溶性 | INSOLUBLE |
| 蒸汽压 | 0.039mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.435 |
| 存储条件 | -20°C |
| 物化性质 | 化学性质 无色至微黄色油状透明液体，具有强烈椰子香气。沸点243℃，闪点大于100℃。溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，几不溶于甘油，不溶于水。 天然品存在于桃子、杏子、番茄、朗姆酒和炒大麦等中。 |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
| 风险术语 | R38 - 刺激皮肤。 |
| 安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S37/39 - 戴适当的手套和护目镜或面具。 |
| 上游原料 | 十一烯酸 庚醛 壬酸 壬烯酸 十一烯酰氯 |
| 下游产品 | 10-十一烯-1-醇 顺-11-十六烷烯醛 11-十六炔-1-醇 10-十一烯酸甲酯 |
112-45-8 - 安全信息
十一碳烯醛。以下是关于十一碳烯醛的安全信息：1. 毒性：十一碳烯醛在一般情况下被认为是低毒的，但可能对皮肤和眼睛有刺激和致敏作用。长时间或大量接触可能导致过敏反应。
2. 吸入风险：如果吸入十一碳烯醛的气体，可能引起喉咙刺激、咳嗽和呼吸困难。在处理该化合物时，应确保良好的通风条件。
3. 接触风险：十一碳烯醛可能对皮肤有刺激作用，并可能导致接触性皮炎。
4. 着火和爆炸风险：十一碳烯醛是可燃物质，可能在与明火或高温接触时引发火灾或爆炸。在储存和处理该化合物时，应注意避免与易燃物质接触，并保持良好的通风条件。
5. 存储和处理：十一碳烯醛应存放在密封的容器中，远离氧化剂和火源。在处理该化合物时，应遵循合适的实验操作规程，并确保使用个人防护设备。
最后更新：2024-04-10 22:29:15
112-45-8 - 性质
十一碳烯醛，也称为undecenal，是一种化学物质。下面介绍一下它的性质：1. 物态：十一碳烯醛常温下为无色液体。
2. 气味：它具有辛辣、类似橙子气味的特殊香气。
3. 溶解性：十一碳烯醛可溶于有机溶剂，如醚、醇和酯类。
4. 密度：它的密度较低，约为0.84 g/cm³。
6. 化学性质：十一碳烯醛属于醛类化合物，具有醛基（-CHO）。它可发生典型的醛反应，如与胺发生亲核加成反应，生成相应的酰胺。它也可被氧化剂氧化为相应的羧酸。
最后更新：2024-04-10 22:29:15
112-45-8 - 用途与合成方法
十一碳烯醛。它在许多领域具有广泛的应用，以下是它的一些主要用途和合成方法的介绍：用途：
合成方法：
对于十一碳烯醛的合成，一种常见的方法是通过油醚Maillard反应。
以十碳烯醇（C10H17OH）为原料，在碱性条件下与甘氨酸（Glycine）或丙氨酸（Alanine）等氨基酸类物质发生Maillard反应。
在反应中，氨基酸会与十碳烯醇发生缩合反应，生成十一碳烯醛。
反应过程中，需要控制反应温度和反应时间等条件，以获得较高的收率和纯度。
化学实验和工业生产中需要严格控制安全操作，并遵循相关法规和规定。最后更新：2024-04-09 21:01:54
