油酸甲酯,英文名:Methyl oleate,CAS:112-62-9,化学式:C19H36O2,分子量:296.49,密度:0.874 g/mL at 20 °C (lit.),熔点:-20 °C,
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油酸甲酯通常为无色或淡黄色的液体，在常温下不溶于水，但可溶于有机溶剂如乙醇和醚。
油酸甲酯具有一系列的用途。它主要用作油脂的添加剂，乳化剂和表面活性剂。
油酸甲酯的制法通常是通过油酸与甲醇酯化反应来实现的。该反应一般需要使用一种酸催化剂，如硫酸或醋酸。
它具有刺激性和可燃性，应避免接触皮肤和眼睛。在操作过程中，应注意使用防护设备，如手套和护目镜。另外，要储存在密封的容器中，远离火源和氧化剂，避免引发火灾。最后更新：2024-04-09 19:05:09
112-62-9
油酸甲酯(Methyl oleate)
CAS: 112-62-9
化学式: C19H36O2
| 中文名 | 油酸甲酯 |
| 英文名 | Methyl oleate |
| 别名 | 油酸甲酯 油酸甲酯标准品 油酸甲酯[标准物质] 油酸甲酯, TECH (Z)-9-十八烯酸甲酯[标准物质] |
| 英文别名 | Emerest 2301 Methyl oleate EMERY OLEIC ACID ESTER methyl octadec-9-enoate Methyl cis-9-octadecenoate CIS-OLEIC ACID METHYL ESTER methyl (9Z)-octadec-9-enoate methyl (9E)-octadec-9-enoate Methyl Oleate [Standard Material] cis-octadec-9-enoicacidmethylester (Z)-9-Octadecenoic acid methyl ester CIS-9-OCTADECENOIC ACID METHYL ESTER DELTA 9 CIS OCTADECENOIC ACID METHYL ESTER |
| CAS | 112-62-9 |
| EINECS | 203-992-5 |
| 化学式 | C19H36O2 |
| 分子量 | 296.49 |
| InChI | InChI=1/C19H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h10-11H,3-9,12-18H2,1-2H3/b11-10- |
| InChIKey | QYDYPVFESGNLHU-KHPPLWFESA-N |
| 密度 | 0.874 g/mL at 20 °C (lit.) |
| 熔点 | -20 °C |
| 沸点 | 218 °C/20 mmHg (lit.) |
| 闪点 | >230°F |
| 水溶性 | Miscible with alcohol, ether and chloroform. Immiscible with water. |
| 蒸汽压 | 10 mm Hg ( 205 °C) |
| 溶解度 | 氯仿 (微溶) 、DMSO (微溶) 、甲醇 (微溶) |
| 折射率 | n20/D 1.452(lit.) |
| 存储条件 | -20°C |
| 稳定性 | 稳定，但对空气和光敏感。与强氧化剂不相容。可燃。 |
| 敏感性 | Sensitive to light and air |
| 外观 | 油性液体 |
| 比重 | 0.875 (20/4℃) |
| 颜色 | Clear yellow to amber |
| Merck | 14,6828 |
| BRN | 1727037 |
| 物化性质 | 微黄色油状液体。熔点-19.9℃，沸点218.5℃（2.66kPa），168-170℃（0.267kPa）。相对密度0.8739（20/4℃）。折光率1.4522。能与无水乙醇、乙醇混溶于水。 |
| MDL号 | MFCD00009578 |
| 危险品标志 | F - 易燃物品 Xn - 有害物品 N - 危害环境的物品 |
| 风险术语 | R11 - 高度易燃。 R38 - 刺激皮肤。 R50/53 - 对水生生物有极高毒性，可能对水体环境产生长期不良影响。 R65 - 吞食可能造成肺部损伤。 R67 - 蒸汽可能引起困倦和眩晕。 |
| 安全术语 | S23 - 切勿吸入蒸汽。 S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 S62 - 若吞食，切勿催吐；立即求医，并出示其容器或标签。 S61 - 避免释放至环境中。参考特别说明/安全数据说明书。 S60 - 该物质及其容器须作为危险性废料处置。 S33 - 采取措施，预防静电发生。 S29 - 切勿倒入下水道。 S16 - 远离火源。 S9 - 保持容器置于良好通风处。 |
| 危险品运输编号 | UN 1206 3/PG 2 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS | RK0895000 |
| FLUKA BRAND F CODES | 8-23 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29161500 |
| 上游原料 | 甲醇 油酸 |
| 下游产品 | (9E)-9-十八碳烯 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 景鑫鑫 颉敏华 吴小华 等. 不同冻藏温度对去青皮鲜核桃采后生理及贮藏品质的影响[J]. 食品与发酵工业 2019(10). 2. 徐雪峰, 闫浩, 杜金风,等. 海南油茶籽含油率及脂肪酸组成分析[J]. 生物化工, 2018, 004(006):45-48. 3. Ren, Cuirong, et al. "Influence of atmospheric pressure argon plasma treatment on the quality of peanut oil." European Journal of Lipid Science and Technology 119.11 (2017): 1600513.https://doi.org/10.1002/ejlt.201600513 4. [IF=2.679] Cuirong Ren et al."Influence of atmospheric pressure argon plasma treatment on the quality of peanut oil."Eur J Lipid Sci Tech. 2017 Nov;119(11):1600513 5. [IF=5.645] Tingting Cai et al."Synthesis of bio-based cyclic carbonate from vegetable oil methyl ester by CO2 fixation with acid-base pair MOFs."Ind Crop Prod. 2020 Mar;145:112155 6. [IF=4.556] Jianlou Mu et al."Identification of the fatty acids profiles in supercritical CO2 fluid and Soxhlet extraction of Samara oil from different cultivars of Elaeagnus mollis Diels seeds."J Food Compos Anal. 2021 Aug;101:103982 |
112-62-9 - 介绍
去垢剂、乳化剂、润湿剂及稳定剂的中间体。生化研究。气相色谱固定液(最高使用温度120℃，溶剂为乙醚)。气相色谱分析标准。最后更新：2022-10-16 17:12:13112-62-9 - 简介
油酸甲酯是一种有机化合物。它是油酸与甲醇反应生成的酯类化合物。油酸甲酯通常为无色或淡黄色的液体，在常温下不溶于水，但可溶于有机溶剂如乙醇和醚。
油酸甲酯具有一系列的用途。它主要用作油脂的添加剂，乳化剂和表面活性剂。
油酸甲酯的制法通常是通过油酸与甲醇酯化反应来实现的。该反应一般需要使用一种酸催化剂，如硫酸或醋酸。
它具有刺激性和可燃性，应避免接触皮肤和眼睛。在操作过程中，应注意使用防护设备，如手套和护目镜。另外，要储存在密封的容器中，远离火源和氧化剂，避免引发火灾。最后更新：2024-04-09 19:05:09
