赤藓糖醇,英文名:meso-Erythritol,CAS:149-32-6,化学式:C4H10O4,分子量:122.12,密度:1,451 g/cm3,熔点:118-120 °C (lit.),沸点:
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149-32-6
赤藓糖醇(meso-Erythritol)
CAS: 149-32-6
化学式: C4H10O4
| 中文名 | 赤藓糖醇 |
| 英文名 | meso-Erythritol |
| 别名 | 钴华 赤鲜醇 赤藓醇 赤藓糖醇 赤丝草醇 赤丁四醇 内消旋赤藓糖醇 内消旋-间赤藻糖醇 1,2,3,4-丁四醇 (R,S)-1,2,3,4-丁四醇 |
| 英文别名 | Erythrit Erythritol Butanetetrol Antierythrite meso-Erythritol erythritol,meso- Erythritol, meso- butane-1,2,3,4-tetrol 1,2,3,4-Butanetetrol 3,4-butanetetrol,(theta,s)-2 2,3,4-Butanetetrol,(R*,S*)-1 (2R,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol (2R,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol (2S,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol 1,2,3,4-Butanetetrol, (R*,S*)- meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane |
| CAS | 149-32-6 |
| EINECS | 205-737-3 |
| 化学式 | C4H10O4 |
| 分子量 | 122.12 |
| InChI | InChI=1/C4H10O4/c5-1-3(7)4(8)2-6/h3-8H,1-2H2 |
| InChIKey | UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N |
| 密度 | 1,451 g/cm3 |
| 熔点 | 118-120 °C (lit.) |
| 沸点 | 329-331 °C (lit.) |
| 闪点 | 329-331°C |
| 水溶性 | soluble |
| 蒸汽压 | 1.26E-05mmHg at 25°C |
| 溶解度 | H2O: 0.1 g/mL，透明至几乎透明，无色 |
| 折射率 | 1.4502 (estimate) |
| 酸度系数 | 13.9(at 25℃) |
| 存储条件 | -20°C |
| 稳定性 | 稳定。与强氧化剂不相容。 |
| 外观 | 结晶粉末或晶体 |
| 颜色 | White to off-white |
| Merck | 14,3675 |
| BRN | 1719753 |
| 物化性质 | 白色结晶，微甜，相对甜度0.65，有清凉感，发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。熔点126℃，沸点329～331℃。溶于水(37％，25℃)。因溶解度较低，易结晶。 |
| MDL号 | MFCD00004710 |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
| 风险术语 | 36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
| 安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36 - 穿戴适当的防护服。 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS | KF2000000 |
| FLUKA BRAND F CODES | 3-10 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29054910 |
| 上游原料 | 过氧化氢 镍 1,4-丁炔二醇 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 王晓丹 白晓燕 朱国军 等. HPLC-ELSD法同时测定酵母发酵液中的多元醇[J]. 中国酿造 2018 v.37；No.313(03):167-170. 2. 刘金龙 孙锡友 赵国群 王勇 白敬 孙旭.两阶段调控葡萄糖质量浓度强化赤藓糖醇发酵的研究[J].中国酿造 2020 39(06):88-92. 3. 王珂 张烨 刘石生 等. 几种多元醇对橡胶籽β-葡萄糖苷酶热稳定性的影响[J]. 食品工业 2017(4):14-17. 4. 顾丽娜, 李良智, 郭伟强,等. 球头三型孢菌产赤藓糖醇的两阶段pH值调控[J]. 苏州科技大学学报:自然科学版, 2019, 036(001):53-57. 5. 杨清岭, 卢薇, 裴鹏飞,等. 赤藓糖醇对主要致龋链球菌及耐氟菌株生长和产酸的影响[J]. 中国微生态学杂志, 2012, 24(002):139-141. 6. 康培, 胡翠英, 鞠鑫,等. 铜离子与葡萄糖协同补料对球头三型孢菌产赤藓糖醇的影响[J]. 化工进展, 2018, 37(12):313-319. 7. 惠和平 金辉 杨晓燕 李秀壮 辛爱一 秦波.兰州百合多糖BHP-1的化学结构与形貌分析[J].中国实验方剂学杂志 2020 26(08):170-175. 8. Jianbo Pan, Rongzong Zheng, Yi Wang, Xingke Ye, Zhongquan Wan, Chunyang Jia, Xiaolong Weng, Jianliang Xie, Longjiang Deng,A high-performance electrochromic device assembled with hexagonal WO3 and NiO/PB composite nanosheet electrodes towards energy storag 9. Ting Hu, Chenbo Jiang, Qilin Huang, Fengyuan Sun, A comb-like branched β-d-glucan produced by a Cordyceps sinensis fungus and its protective effect against cyclophosphamide-induced immunosuppression in mice, Carbohydrate Polymers, Volume 142, 2016, Pages 2 10. [IF=9.381] Ting Hu et al."A comb-like branched β-d-glucan produced by a Cordyceps sinensis fungus and its protective effect against cyclophosphamide-induced immunosuppression in mice."Carbohyd Polym. 2016 May;142:259 11. [IF=7.514] Ting Hu et al."A hyperbranched β-d-glucan with compact coil conformation from Lignosus rhinocerotis sclerotia."Food Chem. 2017 Jun;225:267 12. [IF=6.953] Ting Hu et al."Structure, molecular conformation, and immunomodulatory activity of four polysaccharide fractions from Lignosus rhinocerotis sclerotia."Int J Biol Macromol. 2017 Jan;94:423 13. [IF=9.381] Qianwen Xiong et al."Structural characterization and evaluation the elicitors activity of polysaccharides from Chrysanthemum indicum."Carbohyd Polym. 2021 Jul;263:117994 14. [IF=7.267] Jianbo Pan et al."A high-performance electrochromic device assembled with hexagonal WO3 and NiO/PB composite nanosheet electrodes towards energy storage smart window."Sol Energ Mat Sol C. 2020 Apr;207:110337 15. [IF=7.053] Y.T. Xu et al."Ultraefficient stabilization of high internal phase emulsions by globular proteins in the presence of polyols: Importance of a core-shell nanostructure."Food Hydrocolloid. 2020 Oct;107:105968 16. [IF=6.953] Huihui Ke et al."Polysaccharide from Rubus chingii Hu affords protection against palmitic acid-induced lipotoxicity in human hepatocytes."Int J Biol Macromol. 2019 Jul;133:1063 17. [IF=5.279] Meiyu Jin et al."Erythritol Improves Nonalcoholic Fatty Liver Disease by Activating Nrf2 Antioxidant Capacity."J Agr Food Chem. 2021;69(44):13080–13092 18. [IF=3.605] Fei Sheng et al."Pure Hydrogen Production from Polyol Electrolysis Using Polyoxometalates as Both a Liquid Catalyst and a Charge Carrier."Energ Fuel. 2020;34(8):10282–10289 |
149-32-6 - 介绍
病理病毒研究。最后更新：2022-10-16 17:14:04149-32-6 - 简介
赤藓糖醇，也被称为甜藓醇或者赤藓醇，是一种人工合成的有机化合物。以下是赤藓糖醇的性质，制法和安全信息的介绍：
性质：
赤藓糖醇是无色结晶或结晶粉末状物质，味甜度约为蔗糖的50-70%，对口腔有较少的促细菌刺激作用，不会引起蛀牙。它可溶于水，在高温下也可以稳定存在。
制法：
赤藓糖醇的制备一般通过以葡萄糖为起始物，通过水解、还原、水解和脱色等化学反应得到。制备过程中需要进行精细的操作和纯化处理。
安全信息：
它在人体内不被代谢，对糖尿病患者和正常人都不会导致血糖水平的增加。过度食用赤藓糖醇可能会引起消化不适，如腹胀、腹泻和胃灼热感。
最后更新：2024-04-09 20:45:29
