N-甲基糖精,英文名:N-METHYLSACCHARIN,CAS:15448-99-4,化学式:C8H7NO3S,分子量:197.21,密度:1.486±0.06 g/cm3(Predicted),熔

15448-99-4 询问

N-甲基糖精(N-METHYLSACCHARIN)

CAS: 15448-99-4

化学式: C8H7NO3S

var head = document.getElementsByTagName('HEAD').item(0); var script = document.createElement('SCRIPT'); script.src = "https://www.chembk.com/assets/js/qrcode.min.js"; script.type = "text/javascript"; head.appendChild(script); } () { var url = window.location.href; var qrcode = new QRCode(document.getElementById("qrcode"), { width: 200, height: 200, useSVG: true qrcode.makeCode(url); }

中文名	N-甲基糖精
英文名	N-METHYLSACCHARIN
别名	N-甲基糖精 2-甲基苯并[D]异噻唑-3(2H)-酮 1,1-二氧化物 2-甲基苯并[d]异噻唑-3(2H)-酮1,1-二氧化物
英文别名	Nsc39120 N-METHYLSACCHARIN RARECHEM AM UC 0206 2-methyl-1,2-benzisothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide 2-Methyl-1,2-benzisothiazole-3(2H)-one-1,1-dioxide 1,2-Benzisothiazolin-3-one, 2-methyl-, 1,1-dioxide 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one, 2-methyl-, 1,1-dioxide 2,3-Dihydro-2-methyl-3-oxo-1,2-benzisothiazole 1,1-dioxide
CAS	15448-99-4
EINECS	239-466-7
化学式	C8H7NO3S
分子量	197.21
密度	1.486±0.06 g/cm3(Predicted)
熔点	131 °C
沸点	366.3±25.0 °C(Predicted)
酸度系数	-12.83±0.20(Predicted)
存储条件	Sealed in dry,Room Temperature
MDL号	MFCD00059263
上游原料	N-甲基-1,2-苯并异噻唑啉-3-酮 4-羟基-2-甲基-2H-1,2-苯并噻嗪-3-甲酸异丙酯 1,1-二氧化物 甲醇 糖精 叔丁基过氧化氢

15448-99-4 - 简介

N-甲基糖精（N-METHYLSACCHARIN）是一种常见的人工甜味剂。它的化学名是N-甲基-2-糖精。N-甲基糖精是白色晶体，味道甜而无香气。
它甜度高于蔗糖，但却几乎没有热量，也不引发蛀牙。

制备N-甲基糖精的一种常见方法是通过对糖精进行甲基化反应。这个反应将甲醇中的甲基基团转移到糖精的氮原子上。制备过程需要一个甲基化剂，通常是甲酸钠（sodium formate）和硫酸催化剂。该反应一般在高温下进行，并通过结晶纯化得到纯品。
它的甜味强烈，所需用量较少，但长期食用过量可能会对健康产生负面影响。某些研究指出，大剂量的N-甲基糖精可能与癌症的发生有关。对于孕妇、儿童和对甜味剂过敏的人群，应尽量避免使用。最后更新：2024-04-09 02:00:50