蔗果五糖,英文名:1F-fructofuranosylnystose,CAS:59432-60-9,化学式:C30H52O26,分子量:828.72,密度:1.87±0.1 g/cm3(Predict

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59432-60-9 询问

蔗果五糖(1F-fructofuranosylnystose)

CAS: 59432-60-9

化学式: C30H52O26

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中文名	蔗果五糖
英文名	1F-fructofuranosylnystose
别名	蔗果五糖 蔗果五糖GF4 1,1,1-蔗果五糖 1F-蔗果五糖 标准品 1F-果呋喃糖基耐斯糖 1F-蔗果五糖(GF4) 1F-呋喃果糖基蔗果四糖 1F-FRUCTOFURANOSYLNYSTOSE 蔗果五糖
英文别名	GF4 1-fructofuranosylnystose 1F-fructofuranosylnystose 1F-fructofuranosylnyslose α-D-Glucopyranoside, O-β-D-fructofuranosyl-(2→1)-O-β-D-fructofuranosyl-(2→1)-O-β-D-fructofuranosyl-(2→1)-β-D-fructofuranosyl
CAS	59432-60-9
化学式	C30H52O26
分子量	828.72
密度	1.87±0.1 g/cm3(Predicted)
沸点	1227.3±65.0 °C(Predicted)
溶解度	可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂
酸度系数	12.76±0.70(Predicted)
存储条件	2-8 ℃, stored in nitrogen
外观	白色结晶粉末
物化性质	白色结晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于甘蔗，巴戟天。
MDL号	MFCD28064306
体外研究	Fructooligosaccharides (FOSs), as a mixture of 1-kestose, nystose, and 1F-fructofuranosylnystose oligosaccharides, exhibit lots of beneficial effects on our health and have been used as food ingredients.
参考资料 展开查看	1. 杨丽 刘梦云 冯冲 等. 不同栽培年限及采收期的巴戟天寡糖含量动态变化分析[J]. 中药新药与临床药理 2020 v.31;No.170(05):108-111. 2. 杨丽, 孙恬, 冯冲,等. 巴戟天不同部位中6种寡糖分布规律[J]. 中成药, 2020, v.42(04):151-155. 3. [IF=6.953] Min Bao et al."Identification, soluble expression, and characterization of a novel endo-inulinase from Lipomyces starkeyi NRRL Y-11557."Int J Biol Macromol. 2019 Sep;137:537 4. [IF=4.27] Mengyun Liu et al."Transcriptome analysis reveals important candidate gene families related to oligosaccharides biosynthesis in Morinda officinalis."Plant Physiol Bioch. 2021 Oct;167:1061

59432-60-9 - 简介

蔗果五糖（sucralose）是一种人工合成的无卡路里甜味剂。以下是关于蔗果五糖的性质、用途、制法和安全信息的介绍：

性质：
- 蔗果五糖是一种白色结晶粉末，可溶于水和醇类溶剂。
- 它是一种非营养性甜味剂，味道类似于糖，但甜度约为蔗糖的600倍。
- 蔗果五糖在酸性条件下稳定，但在碱性环境和高温下会分解。

用途：

制法：
- 蔗果五糖的制备是通过对蔗糖进行化学改性实现的，主要通过氯化，烃化和烯烃化反应来实现。
- 制备过程中，蔗糖中的氢原子会被氯原子取代，产生蔗果五糖的结构。

安全信息：
- 蔗果五糖在人体内不被吸收，经过消化道直接排出体外，不会提供卡路里。
- 在适量使用的情况下，蔗果五糖被认为是安全的，不会对人体健康产生明显负面影响。
- 长期大量摄入可能会导致胃肠道不适或其他不适症状，应在使用时控制摄入量。最后更新：2024-04-09 20:49:11