柠檬酸钾;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钾盐;7778-49-6;
化学性质
白色或无色结晶颗粒或粉末。无臭。味咸而凉。有吸湿性。180℃时失去结晶水。1g溶于0.65ml水，缓溶于2.5ml甘油，不溶于乙醇。水溶液对石蕊呈碱性，pH约8.5。
危险属性
WGK Germany 1
质量标准
AR / CP项目ltem 分析纯 化学纯
(AR) (CP)
含量(K3C6H5O7•H2O),% ≥ 99.5 99.0(GC/titration)
水溶液反应Water solution reaction 合格 合格
澄清度试验Clarity 合格 合格
水不溶物lnsoluble matter in water,% ≤ 0.005 0.01
氯化合物(以Cl计)Chloride ≤ 0.005 0.01
硫酸盐(SO4)Sulfale,% ≤ 0.0050.01
磷化合物(以PO4计)Phosphorus compounds,%≤ 0.015 0.03
钠(Na)Sodium,% ≤ 0.1 0.2
铁(Fe)Iron,% ≤ 0.0005 0.001
钙(Ca)Calcium,%≤ 0.02 0.04
重金属(以Pb计)Heavy metals,% ≤ 0.0005 0.001
(AR) (CP)
含量(K3C6H5O7•H2O),% ≥ 99.5 99.0(GC/titration)
水溶液反应Water solution reaction 合格 合格
澄清度试验Clarity 合格 合格
水不溶物lnsoluble matter in water,% ≤ 0.005 0.01
氯化合物(以Cl计)Chloride ≤ 0.005 0.01
硫酸盐(SO4)Sulfale,% ≤ 0.0050.01
磷化合物(以PO4计)Phosphorus compounds,%≤ 0.015 0.03
钠(Na)Sodium,% ≤ 0.1 0.2
铁(Fe)Iron,% ≤ 0.0005 0.001
钙(Ca)Calcium,%≤ 0.02 0.04
重金属(以Pb计)Heavy metals,% ≤ 0.0005 0.001
