compound introduction
2,6-二甲氧基苯酚是苯酚类化合物，是2位和6位被甲氧基取代的苯酚。它具有植物代谢物的作用。它是苯酚类和二甲氧基苯的一种。
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2,6-dimethoxyphenol
Dangerous GoodsCAS number：91-10-1 molecular formula：C8H10O3
overview
Specs
| Chinese alias | 紫丁香醇 | ||
| English alias | AKOS000120263 | FT-0631436 | 2,6-Dimethoxyphenol, >=98%, FG | 4UQT464H8K | Pyrogallol 1,3-dimethyl ether | FEMA 3137 | DTXCID0031180 | Pyrogallol dimethylether | Q421420 | 2,6-Dimethoxyphenol (syringol) | Tox21_303953 | 2,6-Dimethoxyphenol, analytical sta | ||
| CAS number | 91-10-1 | molecular formula | C8H10O3 |
| molecular weight | 154.16 | Exact mass | ≥98% |
| PSA | 38.7 | logp | 1.1 |
numbering system
| CAS | 91-10-1 |
| UNII | 4UQT464H8K |
| HMDB ID | HMDB0034158 |
| KEGG ID | C23059 |
| ChEBI ID | 955 |
| Wikidata | Q421420 |
| ChEMBL ID | CHEMBL109652 |
| Wikipedia | Syringol |
| AIDS 编号 | 069311 |
| FEMA 编号 | 3137 |
| PubChem CID | 7041 |
| Related CAS | 25511-61-9 |
| JECFA 编号 | 721 |
| Nikkaji Number | J27.321J |
| DSSTox Substance ID | DTXSID2052607 |
| 生态与环境部编号 | _25Q1B3AG8 |
| Metabolomics Workbench ID | 46389 |
| European Community (EC) Number | 202-041-1 |
| PubChem Reference Collection SID | 500726688 |
physicochemical properties
| LogP | 1.15 |
| XLogP3 | 1.1 |
| 沸点 | 260.00 to 261.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| 熔点 | 55 - 56 °C |
| 复杂性 | 104 |
| 溶解度 | 中等可溶（在乙醇中） |
| Exact Mass | 154.062994177 |
| Fragrances | 香料成分 (2,6-二甲氧基苯酚) -> IFRA透明度列表 |
| 化学类别 | 其他类别 -> 其他芳香族化合物 |
| 形式电荷 | 0 |
| 物理描述 | 白色或无色晶体，有木质的药味，较为干燥 |
| 重原子计数 | 11 |
| 食品添加剂 | 调味剂或佐剂 -> FDA 添加到食品中的物质 |
| Flavoring Agents | 欧盟香料物质 |
| Molecular Weight | 154.16 |
| Monoisotopic Mass | 154.062994177 |
| 可旋转键计数 | 2 |
| 氢键供体计数 | 1 |
| 氢键受体计数 | 3 |
| Kovats 保留指数 | 标准极性：2271.8 |
| 共价键单元计数 | 1 |
| 同位素原子计数 | 0 |
| 拓扑极性表面积 | 38.7 Ų |
| 定义键立体中心计数 | 0 |
| 定义原子立体中心计数 | 0 |
| 未定义键立体中心计数 | 0 |
| 未定义原子手性中心计数 | 0 |
Safety information
危害摘要：
在猫的静脉致死剂量研究中引起嗜睡和呼吸困难；在鼠的口服致死剂量研究中引起全身麻醉；在鼠的 36 天口服研究中引起体重减轻；[RTECS] 作为食品调味剂使用时安全；[JECFA] 皮肤和强眼刺激物；经吸入和皮肤吸收有害；[Aldrich MSDS]
有害效应：
神经毒素 - 急性溶剂综合征
法规信息：
新西兰环境保护局化学品状态清单：2,6-二甲氧基苯酚：没有单独批准，但可在适当的团体标准下使用
危害类别和分类：
急性毒性 4 (> 99.9%)
Production methods and uses
purpose
用途：
来源/用途：用作调味剂或佐剂；[FDA]
使用分类：
风味剂 -> FLAVOURING_AGENT; -> JECFA功能类别
工业应用参考：
工业分类参考：医药制造业。
应用场景参考：常见于生产制造场景，可作为主料、辅料、添加剂或工艺辅助材料参与配方与加工流程 。
作用参考：可用于改善产品性能、稳定性或使用体验，在配方优化和质量提升中具备辅助价值 。
选型提示：实际选型应结合产品定位、纯度要求、设备精细化程度和现场环境综合判断，不宜仅凭单一指标决定 。
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91-10-1 | 2,6-Dimethoxyphenol.pdf
