compound introduction
乙基3-氧代-3-苯基丙酸酯是一种芳香酮。
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ethyl 3-oxo-3-phenylpropanoate
Dangerous GoodsCAS number：94-02-0 molecular formula：C11H12O3
overview
Specs
| Chinese alias | 3-氧代苯丙酸乙酯 | ||
| English alias | STR00545 | K8CHJ4MKM0 | W-100219 | CAS-94-02-0 | DTXSID4047094 | BRN 0389944 | Q27282091 | 3-oxo-3-phenylpropionic acid ethyl ester | 3-oxo-3-phenyl-propionic acid ethyl ester | Ethyl benzoylacetate, redist., >=97.0% (HPLC) | NSC 227214 | 3-OXO-3-PHENYLPR | ||
| CAS number | 94-02-0 | molecular formula | C11H12O3 |
| molecular weight | 192.21 | Exact mass | ≥95% |
| PSA | 43.4 | logp | 1.9 |
numbering system
| CAS | 94-02-0 |
| UNII | K8CHJ4MKM0 |
| HMDB ID | HMDB0040268 |
| ChEBI ID | 173927 |
| Wikidata | Q27282091 |
| ChEMBL ID | CHEMBL3182719 |
| NSC Number | NSC Number: NSC6774 |
| FEMA 编号 | 2423 |
| PubChem CID | 7170 |
| JECFA 编号 | 834 |
| Nikkaji Number | J60.326K |
| DSSTox Substance ID | DTXSID4047094 |
| 生态与环境部编号 | _25Q1B3SN2 |
| Metabolomics Workbench ID | 48954 |
| European Community (EC) Number | 202-295-3 |
| PubChem Reference Collection SID | 518176374 |
physicochemical properties
| LogP | 1.87 |
| XLogP3 | 1.9 |
| 密度 | 1.107-1.120 |
| 沸点 | 265.00 至 270.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| 熔点 | < 0 °C |
| 复杂性 | 205 |
| 折射率 | 1.524-1.533 |
| 溶解度 | 室温下可混溶（在乙醇中） |
| Exact Mass | 192.078644241 |
| Fragrances | 香料成分 (苯甲酰乙酸乙酯) -> IFRA透明度清单 |
| 化学类别 | 其他类别 -> 酯类，其他 |
| 形式电荷 | 0 |
| 物理描述 | 无色至浅黄色液体，带有白兰地、木香、樱桃、酚类气味 |
| 解离常数 | iupacpka |
| 重原子计数 | 14 |
| 食品添加剂 | 调味剂或佐剂 -> FDA 添加到食品中的物质 |
| Flavoring Agents | 欧盟调味物质 |
| Molecular Weight | 192.21 |
| Monoisotopic Mass | 192.078644241 |
| 可旋转键计数 | 5 |
| 氢键供体计数 | 0 |
| 氢键受体计数 | 3 |
| 共价键单元计数 | 1 |
| 同位素原子计数 | 0 |
| 拓扑极性表面积 | 43.4 Ų |
| Collision Cross Section | 155.9 Ų [M+Na]+ [CCS类型：DT；缓冲气体：N2；电离：ESI+；数据集：TOXCAST；来源标识符：DTXSID4047094] |
| 定义键立体中心计数 | 0 |
| 定义原子立体中心计数 | 0 |
| 未定义键立体中心计数 | 0 |
| 未定义原子手性中心计数 | 0 |
Safety information
危害摘要：
作为食品调味剂使用时安全；[JECFA] 可能引起刺激；[Alfa Aesar MSDS]
法规信息：
新西兰EPA化学品状态清单：苯丙酸，β-氧代-，乙酯：没有单独批准，但可在适当的团体标准下使用
Primary Hazards：
未分类
其他安全信息：
化学品评估：IMAP评估 - 苯丙酸，β-氧代-，乙酯：环境一级评估
危害类别和分类：
未分类
Production methods and uses
purpose
用途：
来源/用途：用作调味剂；[FDA]
使用分类：
风味剂 -> FLAVOURING_AGENT; -> JECFA功能类别
工业应用参考：
工业分类参考：水的生产和供应业。
应用场景参考：常见于生产制造场景，可作为主料、辅料、添加剂或工艺辅助材料参与配方与加工流程 。
作用参考：在电池、电子、信息材料和高端制造等技术方向，常被视为可拓展的功能材料或中间材料 。
选型提示：精细化学品的稳定性不仅取决于材料本身，也与生产流程、仓储物流、追溯能力和管理水平密切相关 。
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upstream information
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94-02-0 | Ethyl benzoylacetate.pdf
