compound introduction
二羟基丙酮是一种含有在位置 1 和 3 带有羟基取代基的乙酰酮的三碳糖。它是羰类中最简单的成员,也是甘油醛类的母体。它的作用包括:代谢物、抗真菌剂、小鼠代谢物、酿酒酵母 (Saccharomyces cerevisiae) 代谢物、大肠杆菌 (Escherichia coli) 代谢物和人类代谢物。它是一种主要α-羟基酮和三碳糖。
CAS number:96-26-4 molecular formula:C3H6O3
二羟基丙酮是一种含有在位置 1 和 3 带有羟基取代基的乙酰酮的三碳糖。它是羰类中最简单的成员,也是甘油醛类的母体。它的作用包括:代谢物、抗真菌剂、小鼠代谢物、酿酒酵母 (Saccharomyces cerevisiae) 代谢物、大肠杆菌 (Escherichia coli) 代谢物和人类代谢物。它是一种主要α-羟基酮和三碳糖。
| Chinese alias | 1,3-二羟基丙-2-酮 | 1,3-二羟基-2-丙酮 | 双(羟甲基)甲酮 | 二羟基丙酮 | ||
| English alias | Dihydroxyacetone (USP) | Dihydroxyacetone [USP] | EN300-121747 | FEMA NO. 4033 | HY-Y0335 | EINECS 202-494-5 | 1,3-Dihydroxypropan-2-one | DB01775 | DIHYDROXYACETONE [VANDF] | Oxantin | alpha,alpha'-dihydroxyacetone | GS-3764 | Triulose | Chromelin | Oxat | ||
| CAS number | 96-26-4 | molecular formula | C3H6O3 |
| molecular weight | 90.08 | Exact mass | ≥99% |
| PSA | 57.5 | logp | -1.4 |
| CAS | 96-26-4 |
| UNII | O10DDW6JOO |
| HMDB ID | HMDB0001882 |
| KEGG ID | D07841 |
| ChEBI ID | 16016 |
| Wikidata | Q409618 |
| ChEMBL ID | CHEMBL1229937 |
| Wikipedia | Dihydroxyacetone |
| HTS Number | 2914.40.60.00 |
| NSC Number | NSC Number: NSC24343 |
| AIDS 编号 | 520436 |
| DrugBank ID | DB01775 |
| FEMA 编号 | FEMA 编号:4033 |
| PubChem CID | 670 |
| Related CAS | 26776-70-5 |
| MetaboLights | MTBLC16016 |
| Nikkaji Number | J4.719H |
| NCI 词表代码 | C76586 |
| DSSTox Substance ID | DTXSID0025072 |
| GlyTouCan 登录号 | G69666WN |
| 生态与环境部编号 | _25Q1B3ALA |
| Metabolomics Workbench ID | 37907 |
| European Community (EC) Number | 202-494-5 |
| PubChem Reference Collection SID | 481107095 |
| LogP | log Kow = -1.95 |
| Taste | 甜味,凉爽口感 |
| XLogP3 | XLogP3-AA: -1.4 |
| 气味 | 特征气味 |
| 熔点 | 90 °C |
| 复杂性 | 44 |
| 溶解度 | 在 1 份水和 15 份酒精中缓慢溶解。 |
| 蒸气压 | 4.35X10-5 mm Hg at 25 °C |
| Exact Mass | 90.031694049 |
| 化学类别 | 其他类别 -> 其他有机化合物 |
| 形式电荷 | 0 |
| 物理描述 | 固体 |
| Decomposition | 加热至分解时释放有刺激性烟雾和刺激性的蒸气。 |
| 颜色/形态 | 无色结晶固体 |
| 重原子计数 | 6 |
| 食品添加剂 | 香料或佐料 -> FDA 添加到食品中的物质。 |
| Molecular Weight | 90.08 |
| Monoisotopic Mass | 90.031694049 |
| 其他实验性质 | 吸湿性较强...正常形式为二聚体。新鲜制备时在溶液中迅速转变为单体。单体在水、乙醇、乙醚及丙酮中极易溶解。 |
| 可旋转键计数 | 2 |
| 氢键供体计数 | 2 |
| 氢键受体计数 | 3 |
| Kovats 保留指数 | 标准极性:2075 |
| 共价键单元计数 | 1 |
| 同位素原子计数 | 0 |
| 拓扑极性表面积 | 57.5 Ų |
| 定义键立体中心计数 | 0 |
| 定义原子立体中心计数 | 0 |
| 未定义键立体中心计数 | 0 |
| 未定义原子手性中心计数 | 0 |
No downstream information yet