植酸酶又称肌醇六磷酸水解酶,是由毕赤酵母(Pichia pastoris)等优良菌种经发酵、提取、精制、制剂等工艺制备获得。植酸酶可催化植酸及植酸盐水解成为磷酸盐、肌醇等中间产物,释放出植酸中的磷及被螯合的金属离子、蛋白质、氨基酸等。 植酸酶主要应用于饲料行业,可以有效降解植物性饲料原料中的植酸磷,提高饲料中磷利用率;降低畜禽排泄物中磷的量,减少对环境污染;可以释放与植酸磷结合的其他营养物质,如矿物质、氨基酸、消化酶和微量元素等,提高淀粉、蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质的利用率,消除植酸的抗营养作用,促进动物生长,改善生产性能,有效降低饲料成本。 理化特性 作用温度:20°C~90°C 作用pH:pH2.0~8.5,最适作用pH5.5(pH2.5时也能表现出较高活性) 产品优势: 1、新专利菌种,最新一代耐高温植酸酶; 2、卓越的热稳定性和超高的水解效率; 3、良好的耐胃酸性能,并具有很好的耐受胃蛋白酶、胰蛋白酶、饲料中高浓度金属离子的性能; 4、流动性好,便于在饲料中混合均匀。 产品功能 提高植物性饲料中磷的利用率; 提高畜禽生长性能,提高饲料转化率; 体内生物效率更高,减少环境污染。
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植酸酶 来源于毕赤酵母
CAS number:unknown molecular formula:
overview
compound introduction
Specs
| Chinese alias | 肌醇六磷酸水解酶 | ||
| English alias | 3-phytase | 1-phytase | myo-inositol-hexakisphosphate 3-phosphohydrolase | phytase | phytate 1-phosphatase | phytate 3-phosphatase | phytate 6-phosphatase | ||
| CAS number | unknown | molecular formula | |
| molecular weight | - | Exact mass | 工业级 |
| PSA | - | logp | - |
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