compound introduction
苯乙基异丁酸酯是通过2-苯乙醇与异丁酸缩合形成的羧酸酯。它具有代谢物的作用。它在功能上与异丁酸和2-苯乙醇相关。
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2-phenylethyl 2-methylpropanoate
CAS number：103-48-0 molecular formula：C12H16O2
overview
Specs
| Chinese alias | 异丁酸-2-苯乙酯 | ||
| English alias | Benzylcarbinyl isobutyrate; Benzylcarbinyl 2-methylpropanoate | ||
| CAS number | 103-48-0 | molecular formula | C12H16O2 |
| molecular weight | 192.25 | Exact mass | - |
| PSA | 26.3 | logp | 3.3 |
numbering system
| CAS | 103-48-0 |
| UNII | QRZ4RE7DCL |
| HMDB ID | HMDB0035015 |
| ChEBI ID | 87409 |
| Wikidata | Q27159605 |
| ChEMBL ID | CHEMBL3184929 |
| FEMA 编号 | 2862 |
| PubChem CID | 7655 |
| JECFA 编号 | 992 |
| MetaboLights | MTBLC87409 |
| Nikkaji Number | J36.971C |
| DSSTox Substance ID | DTXSID7044764 |
| 生态与环境部编号 | _25Q1B3ATL |
| Metabolomics Workbench ID | 46805 |
| European Community (EC) Number | 203-116-1 |
physicochemical properties
| XLogP3 | 3.3 |
| 密度 | 0.987-0.990 |
| 沸点 | 230.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| 复杂性 | 169 |
| 折射率 | 1.485-1.490 |
| 溶解度 | 1 mL in 3 Ml 80% 乙醇 (in 乙醇) |
| Exact Mass | 192.115029749 |
| Fragrances | 香料成分 (苯乙基异丁酸酯) -> IFRA透明度清单 |
| 形式电荷 | 0 |
| 物理描述 | 无色至微黄色液体；果香-玫瑰香 |
| 重原子计数 | 14 |
| 食品添加剂 | 调味剂或佐剂 -> FDA 添加到食品中的物质 |
| Flavoring Agents | 欧盟香料物质 |
| Molecular Weight | 192.25 |
| Monoisotopic Mass | 192.115029749 |
| 可旋转键计数 | 5 |
| 氢键供体计数 | 0 |
| 氢键受体计数 | 2 |
| Kovats 保留指数 | 标准极性：1850 |
| 共价键单元计数 | 1 |
| 同位素原子计数 | 0 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 Ų |
| 定义键立体中心计数 | 0 |
| 定义原子立体中心计数 | 0 |
| 未定义键立体中心计数 | 0 |
| 未定义原子手性中心计数 | 0 |
Safety information
法规信息：
新西兰EPA化学品状态清单：苯乙基异丁酸酯：没有单独批准，但可在适当的团体标准下使用
Primary Hazards：
未分类
其他安全信息：
化学评估：IMAP 评估 - 丙酸，2-甲基-，2-苯乙酯：人类健康一级评估
危害类别和分类：
未分类
Production methods and uses
purpose
用途：
EPA CPDat化学和产品类别：cpdat
使用分类：
风味剂 -> FLAVOURING_AGENT; -> JECFA功能类别
Household Products：
家用及商用/机构产品：• 家居内部
工业应用参考：
工业分类参考：农副食品加工业。
应用场景参考：在环境监测、水资源分析、矿产检测、农残筛查和大气污染研究等方向具备潜在应用空间 。
作用参考：可用于改善产品性能、稳定性或使用体验，在配方优化和质量提升中具备辅助价值 。
选型提示：精细化学品的稳定性不仅取决于材料本身，也与生产流程、仓储物流、追溯能力和管理水平密切相关 。
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