compound introduction
(4R)-4-羟基-L-谷氨酸是一种谷氨酸衍生物。
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2-amino-4-hydroxypentanedioic acid
CAS number：3157-41-3 molecular formula：C5H9NO5
overview
Specs
| Chinese alias | - | ||
| English alias | - | ||
| CAS number | 3157-41-3 | molecular formula | C5H9NO5 |
| molecular weight | 163.13 | Exact mass | - |
| PSA | 121 | logp | -4.1 |
numbering system
| CAS | 3157-41-3 |
| HMDB ID | HMDB0062752 |
| ChEBI ID | 197035 |
| NSC Number | NSC Number: NSC206306 |
| PubChem CID | 839 |
| Nikkaji Number | J2.366.731B |
| DSSTox Substance ID | DTXSID80274287 |
| PubChem Reference Collection SID | 516562984 |
physicochemical properties
| XLogP3 | XLogP3-AA: -4.1 |
| 复杂性 | 168 |
| Exact Mass | 163.04807239 |
| 形式电荷 | 0 |
| 重原子计数 | 11 |
| Molecular Weight | 163.13 |
| Monoisotopic Mass | 163.04807239 |
| 可旋转键计数 | 4 |
| 氢键供体计数 | 4 |
| 氢键受体计数 | 6 |
| 共价键单元计数 | 1 |
| 同位素原子计数 | 0 |
| 拓扑极性表面积 | 121 Ų |
| 定义键立体中心计数 | 0 |
| 定义原子立体中心计数 | 0 |
| 未定义键立体中心计数 | 0 |
| 未定义原子手性中心计数 | 2 |
Safety information
No safety information yet
Production methods and uses
purpose
工业应用参考：
工业分类参考：食品制造业。
应用场景参考：适合对材料精细度、设备条件和应用环境要求较高的场景，通常需要结合工艺目标做进一步筛选 。
作用参考：在科研材料体系中具备较强的组合应用潜力，价值往往取决于具体配方、纯度等级和工艺设计 。
选型提示：采购时应优先考虑适配性、可追溯性和持续供货能力，避免只按价格高低判断材料优劣 。
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