compound introduction
4-甲基硫基 -2-氧代丁酸是一种源自 L-蛋氨酸并通过蛋氨酸转氨酶作用的 2-氧代单羧酸。它在功能上与 L-蛋氨酸和丁酸相关。它是 4-甲基硫基 -2-氧代丁酸盐的共轭酸。
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4-methylsulfanyl-2-oxobutanoic acid
CAS number：583-92-6 molecular formula：C5H8O3S
overview
Specs
| Chinese alias | - | ||
| English alias | - | ||
| CAS number | 583-92-6 | molecular formula | C5H8O3S |
| molecular weight | 148.18 | Exact mass | - |
| PSA | 79.7 | logp | 0.3 |
numbering system
| CAS | 583-92-6 |
| UNII | 286060413U |
| HMDB ID | HMDB0001553 |
| KEGG ID | C01180 |
| ChEBI ID | 33574 |
| Wikidata | Q27093278 |
| ChEMBL ID | CHEMBL1233860 |
| DrugBank ID | DB02238 |
| FEMA 编号 | FEMA 编号：3881 |
| PubChem CID | 473 |
| Nikkaji Number | J39.561G |
| DSSTox Substance ID | DTXSID50207027 |
| Lipid Maps ID (LM_ID) | LMFA01060170 |
| Metabolomics Workbench ID | 1652 |
| PubChem Reference Collection SID | 505469671 |
physicochemical properties
| XLogP3 | XLogP3-AA: 0.3 |
| 复杂性 | 121 |
| Exact Mass | 148.01941529 |
| 形式电荷 | 0 |
| 物理描述 | 固体 |
| 重原子计数 | 9 |
| 食品添加剂 | 香料或佐料 -> FDA 添加到食品中的物质。 |
| Flavoring Agents | 欧盟香料物质 |
| Molecular Weight | 148.18 |
| Monoisotopic Mass | 148.01941529 |
| 可旋转键计数 | 4 |
| 氢键供体计数 | 1 |
| 氢键受体计数 | 4 |
| 共价键单元计数 | 1 |
| 同位素原子计数 | 0 |
| 拓扑极性表面积 | 79.7 Ų |
| 定义键立体中心计数 | 0 |
| 定义原子立体中心计数 | 0 |
| 未定义键立体中心计数 | 0 |
| 未定义原子手性中心计数 | 0 |
Safety information
No safety information yet
Production methods and uses
purpose
用途：
EPA CPDat 化学品和产品类别：cpdat
工业应用参考：
工业分类参考：食品制造业。
应用场景参考：适用于实验室研发、教学科研和技术验证场景，常用于新产品开发、方法建立和样品评估 。
作用参考：可作为基础工业材料参与合成、提纯或改性过程，为后续产品制造和工艺放大提供支撑 。
选型提示：不同品牌和不同标准体系下的技术参数可能存在差异，应用前应优先核对规格、检测方法和质量要求 。
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