compound introduction
芹菜中已有报告含有己-2-吡喃酮糖，有数据可用。
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2-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol
CAS number：686298-95-3 molecular formula：C6H12O6
overview
Specs
| Chinese alias | - | ||
| English alias | - | ||
| CAS number | 686298-95-3 | molecular formula | C6H12O6 |
| molecular weight | 180.16 | Exact mass | - |
| PSA | 110 | logp | -2.8 |
numbering system
| CAS | 686298-95-3 |
| HMDB ID | HMDB0250793 |
| Wikidata | Q105153013 |
| ChEMBL ID | CHEMBL23954 |
| NSC Number | NSC Number: NSC9250 |
| PubChem CID | 3426 |
| DSSTox Substance ID | DTXSID10859147 |
| GlyTouCan 登录号 | G20049ME |
| Metabolomics Workbench ID | 128803 |
| PubChem Reference Collection SID | 517914637 |
physicochemical properties
| XLogP3 | XLogP3-AA: -2.8 |
| 复杂性 | 162 |
| Exact Mass | 180.06338810 |
| 形式电荷 | 0 |
| 重原子计数 | 12 |
| Molecular Weight | 180.16 |
| Monoisotopic Mass | 180.06338810 |
| 可旋转键计数 | 1 |
| 氢键供体计数 | 5 |
| 氢键受体计数 | 6 |
| 共价键单元计数 | 1 |
| 同位素原子计数 | 0 |
| 拓扑极性表面积 | 110 Ų |
| 定义键立体中心计数 | 0 |
| 定义原子立体中心计数 | 0 |
| 未定义键立体中心计数 | 0 |
| 未定义原子手性中心计数 | 4 |
Safety information
No safety information yet
Production methods and uses
purpose
工业应用参考：
工业分类参考：石油、煤炭及其他燃料加工业。
应用场景参考：常见于生产制造场景，可作为主料、辅料、添加剂或工艺辅助材料参与配方与加工流程 。
作用参考：可用于改善产品性能、稳定性或使用体验，在配方优化和质量提升中具备辅助价值 。
选型提示：实际选型应结合产品定位、纯度要求、设备精细化程度和现场环境综合判断，不宜仅凭单一指标决定 。
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