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二氢-5-丙基-2(3H)-呋喃酮是一种内酯。
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5-propyloxolan-2-one
Dangerous GoodsCAS number：105-21-5 molecular formula：C7H12O2
overview
Specs
| Chinese alias | γ-庚内酯 | ||
| English alias | gamma-Heptalactone, >=98%, FCC, FG | gamma-Propyl-gamma-butyrolactone | LMFA07040012 | Dihydro-5-propylfuran-2(3H)-one | 2(3H)-Furanone, dihydro-5-propyl- | FEMA No. 2539 | 5-PROPYLDIHYDRO-2-FURANONE | AS-61574 | 5-propyloxolan-2-one | Heptan-4-olide | Q2 | ||
| CAS number | 105-21-5 | molecular formula | C7H12O2 |
| molecular weight | 128.17 | Exact mass | ≥98% |
| PSA | 26.3 | logp | 1.1 |
numbering system
| CAS | 105-21-5 |
| UNII | U4XIN3U7DH |
| HMDB ID | HMDB0031681 |
| ChEBI ID | 89744 |
| Wikidata | Q24730325 |
| ChEMBL ID | CHEMBL365316 |
| NSC Number | NSC Number: NSC46097 |
| 废弃 CAS | 57129-71-2 |
| FEMA 编号 | 2539 |
| PubChem CID | 7742 |
| JECFA 编号 | 225 |
| Nikkaji Number | J79.443K |
| DSSTox Substance ID | DTXSID5047611 |
| Lipid Maps ID (LM_ID) | LMFA07040012 |
| 生态与环境部编号 | _25Q1B3AVM |
| Metabolomics Workbench ID | 4346 |
| European Community (EC) Number | 203-279-9 |
| PubChem Reference Collection SID | 500785749 |
physicochemical properties
| XLogP3 | 1.1 |
| 密度 | 0.997-1.004 (20°) |
| 复杂性 | 109 |
| 折射率 | 1.439-1.445 |
| 溶解度 | 与酒精和大多数固定油混溶 |
| Exact Mass | 128.083729621 |
| Fragrances | 香料成分 (gamma-庚内酯) -> IFRA透明度列表 |
| 化学类别 | 其他类别 -> 内酯 |
| 形式电荷 | 0 |
| 物理描述 | 无色、略带油性的液体，具有椰子、甜、麦芽、焦糖气味 |
| 重原子计数 | 9 |
| 食品添加剂 | 食品 |
| Flavoring Agents | 欧盟香料物质 |
| Molecular Weight | 128.17 |
| Monoisotopic Mass | 128.083729621 |
| 可旋转键计数 | 2 |
| 氢键供体计数 | 0 |
| 氢键受体计数 | 2 |
| Kovats 保留指数 | 标准极性：1794.4 |
| 共价键单元计数 | 1 |
| 同位素原子计数 | 0 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 Ų |
| 定义键立体中心计数 | 0 |
| 定义原子立体中心计数 | 0 |
| 未定义键立体中心计数 | 0 |
| 未定义原子手性中心计数 | 1 |
Safety information
危害摘要：
中度皮肤刺激物；[RTECS] 作为食品调味剂使用时安全；[JECFA] 刺激物；[Aldrich MSDS] 参见丁内酯。
有害效应：
神经毒素 - 急性溶剂综合征
法规信息：
新西兰EPA化学品状态清单：2(3H)-呋喃酮，二氢-5-丙基-：没有单独批准，但可在适当的组标准下使用
Primary Hazards：
未分类
危害类别和分类：
未分类
Carcinogen Classification：
对人类无致癌性迹象（未被IARC列出）。
Production methods and uses
purpose
用途：
来源/用途：用作调味剂或佐剂；[FDA]
使用分类：
风味剂 -> JECFA风味剂索引
工业应用参考：
工业分类参考：橡胶和塑料制品业。
应用场景参考：适用于产品性能验证、质量检测和过程控制等应用环节，可作为检测相关材料或实验耗材使用 。
作用参考：可作为基础工业材料参与合成、提纯或改性过程，为后续产品制造和工艺放大提供支撑 。
选型提示：实际选型应结合产品定位、纯度要求、设备精细化程度和现场环境综合判断，不宜仅凭单一指标决定 。
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105-21-5 | γ-Heptalactone.pdf
