compound introduction
L-山梨酮酮是一种L-山梨糖。它是D-山梨糖酮酮的对映体。
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(3S,4R,5S)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
Dangerous GoodsCAS number：87-79-6 molecular formula：C6H12O6
overview
Specs
| Chinese alias | 清凉茶糖 | ||
| English alias | SORBOSE [MI] | UNII-NV2001607Y | (2S,3S,4R,5S)-2-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2,3,4,5-tetrol | (3S,4R,5S)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one | Sol | CHEBI:13172 | DTXCID8028630 | L-(-)-Sorbose | L-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one | L(-)-Sorbopyranose | | ||
| CAS number | 87-79-6 | molecular formula | C6H12O6 |
| molecular weight | 180.16 | Exact mass | ≥98% |
| PSA | 118 | logp | -3.2 |
numbering system
| CAS | 87-79-6 |
| UNII | NV2001607Y |
| ChEBI ID | 13172 |
| Wikidata | Q378611 |
| ChEMBL ID | CHEMBL1615232 |
| 废弃 CAS | 7270-77-1 |
| PubChem CID | 6904 |
| Nikkaji Number | J4.280C |
| DSSTox Substance ID | DTXSID1048704 |
| GlyTouCan 登录号 | G96062UJ |
| 生态与环境部编号 | _25Q1B3AD2 |
| Metabolomics Workbench ID | 50842 |
| PubChem Reference Collection SID | 518027576 |
physicochemical properties
| XLogP3 | XLogP3-AA: -3.2 |
| 复杂性 | 147 |
| Exact Mass | 180.06338810 |
| 形式电荷 | 0 |
| 重原子计数 | 12 |
| Molecular Weight | 180.16 |
| Monoisotopic Mass | 180.06338810 |
| 可旋转键计数 | 5 |
| 氢键供体计数 | 5 |
| 氢键受体计数 | 6 |
| 共价键单元计数 | 1 |
| 同位素原子计数 | 0 |
| 拓扑极性表面积 | 118 Ų |
| 定义键立体中心计数 | 0 |
| 定义原子立体中心计数 | 3 |
| 未定义键立体中心计数 | 0 |
| 未定义原子手性中心计数 | 0 |
Safety information
WGK Germany：
3
Personal protective equipment：
Eyeshields,Gloves,type N95 (US),type P1 (EN143) respirator filter
RTECS：
WG3195025
Production methods and uses
purpose
工业应用参考：
工业分类参考：医药制造业。
应用场景参考：常见于生产制造场景，可作为主料、辅料、添加剂或工艺辅助材料参与配方与加工流程 。
作用参考：在科研材料体系中具备较强的组合应用潜力，价值往往取决于具体配方、纯度等级和工艺设计 。
选型提示：涉及安全应用管理时，仍应以 MSDS、产品详情页和现场工艺控制要求为准，不应由参考文案替代 。
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