compound introduction
3-甲基 -2-氧代戊酸是一种在 C-2 和 C-3 分别带有氧代基和甲基取代基的戊二酸，属于α-酮酸。它是人体、动物和细菌中亮氨酸的类似物和代谢物。用作枫糖尿病（MSUD）的临床标记物。它作为人类代谢物的角色存在。它是一种支链酮酸和二羧酸。它在功能上与戊酸相关。它是 3-甲基 -2-氧代戊酸盐的共轭酸。
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3-methyl-2-oxopentanoic acid
Dangerous GoodsCAS number：1460-34-0 molecular formula：C6H10O3
overview
Specs
| Chinese alias | - | ||
| English alias | 3-methyl-2-oxopentanoate | 2-keto-3-methyl-valeric acid | HY-113063 | 3-METHYL-2-OXOVALERIC ACID, DL- | FT-0703216 | 2-Oxo-3-methylpentanoic acid | 3-Methyl-2-oxopentanoicacid | ketoisoleucine | UNII-787T50HCIV | 3-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID [FHFI] | alph | ||
| CAS number | 1460-34-0 | molecular formula | C6H10O3 |
| molecular weight | 130.14 | Exact mass | ≥95% |
| PSA | 54.4 | logp | 1.1 |
numbering system
| CAS | 1460-34-0 |
| UNII | 787T50HCIV |
| KEGG ID | C03465 |
| ChEBI ID | 35932 |
| Wikidata | Q23905808 |
| 废弃 CAS | 39748-49-7 |
| DrugBank ID | DB15831 |
| FEMA 编号 | 3870 |
| PubChem CID | 47 |
| Related CAS | 51828-94-5 (钙 3-甲基 -2-氧代丁酸盐盐/溶剂化物) |
| JECFA 编号 | 632 |
| MetaboLights | MTBLC35932 |
| Nikkaji Number | J39.560I |
| DSSTox Substance ID | DTXSID50862670 |
| Metabolomics Workbench ID | 78504 |
| European Community (EC) Number | 215-955-0 |
| PubChem Reference Collection SID | 505499430 |
physicochemical properties
| XLogP3 | XLogP3-AA: 1.1 |
| 复杂性 | 128 |
| 溶解度 | 可溶（在乙醇中） |
| Exact Mass | 130.062994177 |
| 形式电荷 | 0 |
| 物理描述 | 白色结晶粉末；微弱的果香气味 |
| 重原子计数 | 9 |
| 食品添加剂 | 香料或助剂 -> FDA 添加到食品中的物质 |
| Flavoring Agents | 欧盟香料物质 |
| Molecular Weight | 130.14 |
| Monoisotopic Mass | 130.062994177 |
| 可旋转键计数 | 3 |
| 氢键供体计数 | 1 |
| 氢键受体计数 | 3 |
| 共价键单元计数 | 1 |
| 同位素原子计数 | 0 |
| 拓扑极性表面积 | 54.4 Ų |
| Collision Cross Section | 127.3 Ų [M-H]- |
| 定义键立体中心计数 | 0 |
| 定义原子立体中心计数 | 0 |
| 未定义键立体中心计数 | 0 |
| 未定义原子手性中心计数 | 1 |
Safety information
毒性摘要：
3-甲基 -2-氧代戊酸由细胞质支链氨基转移酶 1 从亮氨酸产生，随后被支链酮酸脱氢酶 E1 进一步降解为 2-甲基 -1-羟基丁基-ThPP。它用作枫糖尿病（MSUD）的临床标记物。MSUD 是由于支链α-酮酸脱氢酶复合体缺乏引起的，导致支链氨基酸及其相应的α-酮酸和β-羟酸在血液、尿液和脑脊液中积累，造成神经损伤和精神发育迟缓。
法规信息：
新西兰 EPA 化学品状态清单：α-酮β-甲基丁酸：没有单独的批准，但可以在适当的群体标准下使用
Health Effects：
长期高水平的 3-甲基 -2-氧代戊酸与枫糖尿病（Maple Syrup Urine Disease）相关。
危害类别和分类：
眼刺激 2A (100%)
Carcinogen Classification：
对人类无致癌性指示（IARC 未列入）。
Production methods and uses
purpose
用途：
这是一种在人体内天然产生的代谢物。它在代谢反应、分解反应或废物生成中使用。
使用分类：
香料剂 -> FLAVOURING_AGENT; -> JECFA 功能类别
工业应用参考：
工业分类参考：农副食品加工业。
应用场景参考：常见于生产制造场景，可作为主料、辅料、添加剂或工艺辅助材料参与配方与加工流程 。
作用参考：可用于改善产品性能、稳定性或使用体验，在配方优化和质量提升中具备辅助价值 。
选型提示：精细化学品的稳定性不仅取决于材料本身，也与生产流程、仓储物流、追溯能力和管理水平密切相关 。
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