2-amino-3-[(2-amino-2-carboxyethyl)disulfanyl]propanoic acid

Dangerous Goods

CAS number：56-89-3 molecular formula：C6H12N2O4S2

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Production methods and uses

MSDS

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compound introduction

胱氨酸是一种含硫氨基酸，由两个半胱氨酸分子氧化并通过二硫键连接而成。它作为小鼠代谢物和人类代谢物的角色存在。它是半胱氨酸衍生物、含硫氨基酸和有机二硫化物。它是胱氨酸两性离子的互变异构体。

Specs

Chinese alias	L-膀胱氨基酸 \| (R,R)-3,3′-亚二硫基二(2-丙氨酸) \| L-(-)-胱氨酸
English alias	L-(-)-Cystine \| (-)-3,3'-Dithiobis(2-aminopropionic acid) \| H-(Cys)2-OH \| (R,R)-3,3′-Dithiobis(2-aminopropionicacid)
CAS number	56-89-3	molecular formula	C6H12N2O4S2
molecular weight	240.3	Exact mass	-
PSA	177	logp	-6.3

numbering system

CAS	56-89-3
HMDB ID	HMDB0250712
KEGG ID	C01420
ChEBI ID	17376
ChEMBL ID	CHEMBL366563
NSC Number	NSC Number: NSC13203
AIDS 编号	011921
PubChem CID	595
Nikkaji Number	J1.319F
DSSTox Substance ID	DTXSID50859005
European Community (EC) Number	213-094-5
PubChem Reference Collection SID	518153621

physicochemical properties

XLogP3	XLogP3-AA: -6.3
复杂性	192
Exact Mass	240.02384922
化学类别	生物制剂 -> 氨基酸及其衍生物
形式电荷	0
物理描述	固体；灰白色固体；[Acros Organics MSDS]
重原子计数	14
食品添加剂	面团强化剂，风味增强剂，香料辅助剂或营养补充剂 -> FDA 添加到食品中的物质。
Molecular Weight	240.3
Monoisotopic Mass	240.02384922
可旋转键计数	7
氢键供体计数	4
氢键受体计数	8
共价键单元计数	1
同位素原子计数	0
拓扑极性表面积	177 Å²
Collision Cross Section	144.81 Å² [M+H-H2O]+ [CCS 类型：TW; 方法：用丙氨酸和药物标准校准]
定义键立体中心计数	0
定义原子立体中心计数	0
未定义键立体中心计数	0
未定义原子手性中心计数	2

Safety information

危害摘要：

刺激性物质；经口有害；[Acros Organics MSDS]

危害类别和分类：

急性毒性 4 (20%)

Production methods and uses

purpose

用途：

来源/用途：一种非必需氨基酸；用作香料、面团强化剂和食品营养补充剂；[FDA]

工业应用参考：

工业分类参考：医药制造业。应用场景参考：适用于产品性能验证、质量检测和过程控制等应用环节，可作为检测相关材料或实验耗材使用。作用参考：可作为基础工业材料参与合成、提纯或改性过程，为后续产品制造和工艺放大提供支撑。选型提示：精细化学品的稳定性不仅取决于材料本身，也与生产流程、仓储物流、追溯能力和管理水平密切相关。

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