compound introduction
谷氨酸是一种α - 氨基酸，是戊二酸在位置 2 处带有一个氨基取代基的衍生物。它作为基本代谢物发挥作用。它是一种极性氨基酸和α - 氨基酸。它含有一个 2-羧乙基。它是谷氨酸 (1-) 的共轭酸。
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2-aminopentanedioic acid
CAS number：617-65-2 molecular formula：C5H9NO4
overview
Specs
| Chinese alias | DL-麸质酸(无水) | 2-氨基戊二酸 | ||
| English alias | H-DL-Glu-OH | AKOS000118798 | WLN: QVYZ2VQ -L | 61LJO5I15S | CHEBI:53373 | DL-Glutamicacid | glutamic acid-2,3,3,4,4-d5 | H-DL-Glu-OH | A854538 | Glutaminsaeure | NSC 206301 | SCHEMBL2201 | bmse001013 | DL-Glutamic-2,3,3,4,4-d5 Acid | GLUTAMIC ACID, L-, [ | ||
| CAS number | 617-65-2 | molecular formula | C5H9NO4 |
| molecular weight | 147.13 | Exact mass | ≥92%(HPLC) |
| PSA | 101 | logp | -3.7 |
numbering system
| CAS | 617-65-2 |
| UNII | 61LJO5I15S |
| HMDB ID | HMDB0060475 |
| KEGG ID | D04341 |
| ChEBI ID | 18237 |
| NSC Number | NSC Number: NSC9967 |
| AIDS 编号 | 160294 |
| PubChem CID | 611 |
| Related CAS | 49717-32-0 |
| Nikkaji Number | J5.177B |
| NCI 词表代码 | C81373 |
| DSSTox Substance ID | DTXSID0046987 |
| 生态与环境部编号 | _25Q1B3CDW |
| PubChem Reference Collection SID | 505585674 |
physicochemical properties
| XLogP3 | -3.7 |
| 复杂性 | 145 |
| 蒸气压 | 0.00000052 [mmHg] |
| Exact Mass | 147.05315777 |
| 化学类别 | 氨基酸 |
| 形式电荷 | 0 |
| 物理描述 | 固体 |
| 重原子计数 | 10 |
| Molecular Weight | 147.13 |
| Monoisotopic Mass | 147.05315777 |
| 可旋转键计数 | 4 |
| 氢键供体计数 | 3 |
| 氢键受体计数 | 5 |
| 共价键单元计数 | 1 |
| 同位素原子计数 | 0 |
| 拓扑极性表面积 | 101 Ų |
| 定义键立体中心计数 | 0 |
| 定义原子立体中心计数 | 0 |
| 未定义键立体中心计数 | 0 |
| 未定义原子手性中心计数 | 1 |
Safety information
危害摘要：
/人类摄入/71 mg/kg 引起头痛；[RTECS] 可能引起刺激；[Sigma-Aldrich MSDS] 参见谷氨酸。
法规信息：
澳大利亚工业化学品清单：化学品：DL-谷氨酸
其他安全信息：
化学评估：评价 - 不太可能需要进一步监管以管理对人类健康风险的化学品
Production methods and uses
purpose
用途：
来源/用途：谷氨酸是一种非必需氨基酸和兴奋性神经递质；用作营养补充剂
工业应用参考：
工业分类参考：水的生产和供应业。
应用场景参考：适用于实验室研发、教学科研和技术验证场景，常用于新产品开发、方法建立和样品评估 。
作用参考：可作为基础工业材料参与合成、提纯或改性过程，为后续产品制造和工艺放大提供支撑 。
选型提示：面向研发或检测用途时，建议同步评估品牌一致性、批次稳定性和后续技术支持能力 。
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