compound introduction
苯甲酸3-甲基丁酯是一种羧酸酯。它在功能上与苯甲醇相关。
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benzyl 3-methylbutanoate
CAS number：103-38-8 molecular formula：C12H16O2
overview
Specs
| Chinese alias | 异戊酸苯甲酯 | ||
| English alias | benzyl 3-methyl butyrate; benzyl 3-methylbutanoate; benzyl isovalerate; 3-methyl-butanoic acid phenylethyl ester | ||
| CAS number | 103-38-8 | molecular formula | C12H16O2 |
| molecular weight | 192.25 | Exact mass | - |
| PSA | 26.3 | logp | 3.3 |
numbering system
| CAS | 103-38-8 |
| UNII | 87UKH01DMA |
| HMDB ID | HMDB0032043 |
| ChEBI ID | 179904 |
| Wikidata | Q27269851 |
| ChEMBL ID | CHEMBL3184059 |
| NSC Number | NSC Number: NSC46124 |
| FEMA 编号 | 2152 |
| PubChem CID | 7651 |
| JECFA 编号 | 845 |
| Nikkaji Number | J36.795H |
| DSSTox Substance ID | DTXSID1047603 |
| 生态与环境部编号 | _25Q1B3ATI |
| Metabolomics Workbench ID | 45226 |
| European Community (EC) Number | 203-106-7 |
physicochemical properties
| LogP | 3.26 |
| XLogP3 | 3.3 |
| 密度 | 0.981-0.989 |
| 沸点 | 116.00 °C. @ 9.00 mm Hg |
| 复杂性 | 169 |
| 折射率 | 1.482-1.490 |
| 溶解度 | 室温下可混溶（在乙醇中） |
| Exact Mass | 192.115029749 |
| Fragrances | 香料成分 (异戊酸苄酯) -> IFRA透明度列表 |
| 形式电荷 | 0 |
| 物理描述 | 无色液体，具有强烈的水果味，苹果气味 |
| 重原子计数 | 14 |
| 食品添加剂 | 调味剂或佐剂 -> FDA 添加到食品中的物质 |
| Flavoring Agents | 欧盟调味物质 |
| Molecular Weight | 192.25 |
| Monoisotopic Mass | 192.115029749 |
| 可旋转键计数 | 5 |
| 氢键供体计数 | 0 |
| 氢键受体计数 | 2 |
| Kovats 保留指数 | 标准极性：1908 |
| 共价键单元计数 | 1 |
| 同位素原子计数 | 0 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 Ų |
| 定义键立体中心计数 | 0 |
| 定义原子立体中心计数 | 0 |
| 未定义键立体中心计数 | 0 |
| 未定义原子手性中心计数 | 0 |
Safety information
法规信息：
新西兰EPA化学品状态清单: 3-甲基丁酸苯甲酯: 没有单独批准，但可在适当的团体标准下使用
Primary Hazards：
未分类
其他安全信息：
化学评估: IMAP评估 - 3-甲基丁酸苯甲酯: 环境一级评估
危害类别和分类：
未分类
Production methods and uses
purpose
用途：
EPA CPDat化学和产品类别：cpdat
使用分类：
风味剂 -> FLAVOURING_AGENT; -> JECFA功能类别
工业应用参考：
工业分类参考：非金属矿物制品业。
应用场景参考：适用于产品性能验证、质量检测和过程控制等应用环节，可作为检测相关材料或实验耗材使用 。
作用参考：在健康、安全与公共防护相关场景中，可为消毒、净化、防腐或阻燃方向提供材料支持 。
选型提示：不同品牌和不同标准体系下的技术参数可能存在差异，应用前应优先核对规格、检测方法和质量要求 。
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103-38-8 | Benzyl isovalerate.pdf
