compound introduction
物理描述 | 异丁酸呈无色液体，有轻微的腐臭气味。对金属和组织有腐蚀性。
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Inorganic chemical industry
intermediate
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Fragrances and Flavors
Dyes and Pigments
Daily chemical industry
2-methylpropanoic acid
Dangerous GoodsCAS number：79-31-2 molecular formula：C4H8O2
overview
Specs
| Chinese alias | 2-甲基丙酸 | ||
| English alias | .alpha.-Methylpropionic acid | InChI=1/C4H8O2/c1-3(2)4(5)6/h3H,1-2H3,(H,5,6 | 1iup | STR03465 | alpha-Methylpropionate | ISOBUTYRIC ACID | Iso-butyric acid | 2-METHYLPROPANOIC ACID [HSDB] | Isobutanoate | CHEBI:16135 | FT-0625068 | GTPL1060 | Q415062 | Ac | ||
| CAS number | 79-31-2 | molecular formula | C4H8O2 |
| molecular weight | 88.11 | Exact mass | - |
| PSA | 37.3 | logp | 0.8 |
numbering system
| CAS | 79-31-2 |
| UNII | 8LL210O1U0 |
| HMDB ID | HMDB0001873 |
| KEGG ID | C02632 |
| ChEBI ID | 16135 |
| Wikidata | Q415062 |
| ChEMBL ID | CHEMBL108778 |
| Wikipedia | Isobutyric_acid |
| NSC Number | NSC Number: NSC62780 |
| DrugBank ID | DB02531 |
| FEMA 编号 | 2222 |
| ICSC 编号 | 0903 |
| PubChem CID | 6590 |
| Related CAS | 996-30-5(盐酸盐) |
| JECFA 编号 | 253 |
| MetaboLights | MTBLC16135 |
| Nikkaji Number | J3.840G |
| 联合国编号 | 2529 |
| DSSTox Substance ID | DTXSID4021636 |
| Lipid Maps ID (LM_ID) | LMFA01020071 |
| 生态与环境部编号 | _25Q1B3A7Q |
| Metabolomics Workbench ID | 141 |
| European Community (EC) Number | 201-195-7 |
| PubChem Reference Collection SID | 481107255 |
physicochemical properties
| LogP | 0.88 |
| LogS | 0.28 |
| Taste | 奶酪味 |
| XLogP3 | XLogP3-AA: 0.8 |
| 密度 | 0.949 @ 20°C |
| 气味 | 尖锐的、类似黄油的气味 |
| 沸点 | 152-155 °C |
| 熔点 | -47 °C |
| 粘度 | 1.126 mPa.s |
| 闪点 | 56 °C c.c. |
| 复杂性 | 56.6 |
| 折射率 | 1.392-1.395 |
| 溶解度 | 与酒精、大多数固定油、甘油和丙二醇混溶；不溶于水 |
| 蒸气压 | 1 [毫米汞柱] @14.7 °C |
| Exact Mass | 88.052429494 |
| Fragrances | 香料成分（异丁酸）-> IFRA 透明度列表 |
| Corrosivity | /2-甲基丙酸/ 对金属有腐蚀性。 |
| 化学类别 | 易燃物质 - 二级 |
| 形式电荷 | 0 |
| 物理描述 | 无色液体，有强烈刺鼻的腐臭气味 |
| 自燃温度 | 481 °C |
| 蒸气密度 | 相对蒸气密度(空气=1)：3.0 |
| 解离常数 | iupacpka |
| Decomposition | 加热至分解时会产生刺激性烟雾和气体。 |
| 颜色/形态 | 无色液体 |
| Odor Threshold | 它有恶臭气味。 |
| Surface Tension | 24.4mN/m 在 25 °C /丙酸甲酯/ |
| 重原子计数 | 6 |
| 食品添加剂 | 调味剂或佐剂 -> FDA 添加到食品中的物质 |
| Flavoring Agents | 欧盟调味物质 |
| Molecular Weight | 88.11 |
| Monoisotopic Mass | 88.052429494 |
| 其他实验性质 | 羟基自由基反应速率常数 = 2.00X10-12 立方厘米/分子-秒 在25 °C时 |
| 可旋转键计数 | 1 |
| 氢键供体计数 | 1 |
| 氢键受体计数 | 2 |
| Kovats 保留指数 | 标准极性：1538.3 |
| Heat of Vaporization | 11,182.8 g cal/g mole |
| Henry's Law Constant | 8.85X10-7 atm-cu m/mol 在 25 °C |
| Stability/Shelf Life | 运输过程中稳定。 |
| 共价键单元计数 | 1 |
| 同位素原子计数 | 0 |
| 拓扑极性表面积 | 37.3 Ų |
| 定义键立体中心计数 | 0 |
| 定义原子立体中心计数 | 0 |
| 未定义键立体中心计数 | 0 |
| 未定义原子手性中心计数 | 0 |
Safety information
EC 分类：
符号: Xn; R: 21/22; S: (2)
UN 分类：
UN危险类别：3；UN次要风险：8；UN包装组：III
DOT 标签：
易燃液体腐蚀性
健康危害：
ERG2024，指南132 (异丁酸)：· 来自火灾控制或稀释水的径流可能造成环境污染。
危害摘要：
强皮肤和眼睛刺激物；应急处理：刺激物；可造成皮肤、眼睛和呼吸道损伤的腐蚀性物质；[ICSC] 腐蚀性物质；吸入可能导致化学性肺炎；可通过皮肤吸收；[MSDSonline]
反应基团：
酸，羧酸
吸入预防：
使用通风、局部排气或呼吸防护。
吸入风险：
无法说明在20°C蒸发时，该物质在空气中达到有害浓度的速率。
处置方法：
SRP：最有利的行动方案是使用具有较低职业暴露或环境污染内在倾向的替代化学品产品。回收任何未使用材料的部分以获得批准的用途，或将其返回给制造商或供应商。化学品的最终处置必须考虑：材料对空气质量的影响；在土壤或水中的潜在迁移；对动物、水生和植物生命的影响；以及符合环境和公共卫生法规。
安全储存：
防火。与强碱、食品和饲料分开存放。
急救措施：
急救措施：饮用一两杯水。不要催吐。就医。
排放浓度：
1974年，在加利福尼亚州波莫纳的一家高级废水处理厂的水中初步鉴定出异丁酸(1)。在澳大利亚油页岩的retort水中检测到异丁酸，浓度为31 ppm(2)。西方油页岩公司的油retort水含有119 mg/L的异丁酸(3)。异丁酸已在以下行业的废水中被定性鉴定：油漆和油墨、纺织厂、汽车和其他洗衣店和有机化学品(4)。在一年的渗滤液中检测到异丁酸，浓度为16.5 g/L(5)。在日本市政废物填埋场的渗滤液中检测到异丁酸，浓度为5280 ug/L(6)。台中(台湾)卫生填埋场渗滤液中含有153 ug/ml浓度的异丁酸(7)。在...中发现了异丁酸...
摄入预防：
工作期间不要进食、饮水或吸烟。
易燃极限：
下限可燃性：2.0% 按体积，上限可燃性：9.2% 按体积
暴露途径：
该物质可通过吸入、皮肤接触和食道进入人体。
暴露预防：
避免所有接触！在任何情况下咨询医生！
有害效应：
毒性肺炎 - 因吸入金属烟雾或有毒气体和蒸汽引起的肺部炎症。
泄漏处置：
移除所有点火源。尽可能收集泄漏和溢出的液体到密闭容器中。用大量水冲洗剩余部分。
火灾危险：
易燃。在火灾中会释放刺激性或有毒烟雾(或气体)。高于56°C时可能形成爆炸性蒸气/空气混合物。
火灾扑救：
使用醇性泡沫、粉末、二氧化碳。如遇火灾：通过喷水使桶等保持冷却。
火灾潜力：
暴露于热或火焰时有中等火灾危险。
火灾预防：
禁止明火、火花和吸烟。高于56°C时使用密闭系统、通风和防爆电气设备。
灭火程序：
如果材料着火或涉及火灾：使用大量水雾形式的水。直流水流可能无效。用大量水冷却所有受影响的容器。尽可能远距离使用水。使用"酒精"泡沫、干化学剂或二氧化碳。使用水喷雾来抑制蒸气。
环境归宿：
大气归宿：根据大气中半挥发性有机化合物气/粒分配模型(1)，异丁酸在25 °C下蒸气压为1.81 mm Hg(2)，预计在大气中仅以蒸气形式存在。气相异丁酸通过与光化学产生的羟基自由基反应而降解(SRC)；该反应在大气中的半衰期估计为8天(SRC)，根据其在25 °C下的速率常数2.0X10-12 cu cm/molecule-sec计算得出(3)。
皮肤预防：
防护手套。防护服。
眼部防护：
佩戴面罩。
预防措施：
SRP：受污染的防护服应隔离存放，使得处理、处置或清洁服装的人员没有直接接触。在受污染的防护服返回工人重复使用之前，应实施质量保证以确保清洁程序的完整性。受污染的服装不应在班次结束时带回家，而应留在员工的工作场所进行清洁。
Cleanup Methods：
环境考虑：空气泄漏：使用水喷雾或雾气来抑制蒸气。蒸气抑制水具有腐蚀性或毒性，应围堤以进行 containment。
EPA Ecotoxicity：
EPA农药生态毒性数据：3
Special Reports：
欧洲化学品局；IUCLID数据集，异丁酸(CAS #79-31-2)(2000 CD-ROM版)。可从数据库查询页面获取：http://ecb.jrc.it/esis/esis.php，截至2008年2月29日。
人为污染源：
异丁酸在纤维、树脂、塑料和染料生产中的使用，作为药品、化妆品、食品添加剂(1)制造中的中间体，以及作为二异丙酮(2)的起始原料的使用，可能导致其通过各种废物流释放到环境中(SRC)。其盐类作为纺织化学品、鞣制剂、稳定剂、催化剂和防腐剂(2)的使用也可能导致其通过各种废物流释放到环境中。其作为除草剂(2)的先前用途导致其直接释放到环境中(SRC)。
包装和标签：
不要与食品和饲料一起运输。
反应性概况：
异丁酸腐蚀铝和其他金属。在此反应发生的密闭空间中可能积聚易燃氢气（美国海岸警卫队，1999年）。
环境水浓度：
未审核 | 地下水：从西班牙东北部Besos盆地的井中采集的地下水样本被发现含有<5 ng/L的异丁酸(1)。1990年2月，在新泽西州Galloway Township的地下水中检测到异丁酸浓度为2 ug/L(2)。1985年，在佛罗里达州Pensacola的一个地点的不同深度检测到异丁酸，浓度为0.00至3.32 mg/L(3)。
生态毒性值：
USDA APIS化学效应：collection=usda_chemeffect&query_type=synonym&query='^79-31-2$'
症状与体征：
摄入暴露：腹痛。灼烧感。休克或虚脱。
隔离与疏散：
疏散：ERG2024，指南132(异丁酸)：· 如果涉及储罐、铁路罐车或公路罐车的火灾，应在所有方向上隔离800米(1/2英里)；同时，考虑在所有方向上初始疏散800米(1/2英里)。
DOT ID and Guide：
2529 132
FDA Requirements：
自1994年以来，膳食补充剂受《膳食补充剂健康与教育法》(DSHEA)监管。DSHEA要求对1994年10月15日前上市的膳食补充剂无需证明安全性。此类补充剂的标签要求允许警告和剂量建议以及有依据的"结构或功能"声明。所有声明必须明确指出它们尚未经过FDA评估，并且必须注明"本产品不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病"。
Physical Dangers：
蒸气比空气重。
ICSC 环境数据：
该物质对水生生物有害。
NFPA 危害分类：
NFPA不稳定性等级：0 - 本身在火灾条件下通常稳定的物质。
FIFRA Requirements：
截至1986年3月31日报告的异丁酸数据生成时间表(该化学品正在通过数据调用程序处理)如下: 基于慢性喂养2 sp，致癌性2 sp，生殖1 sp，和致畸性2 sp，该产品已被取消。
Food Survey Values：
异丁酸已被确定为爱达荷州Russet Burbank烤土豆的挥发性风味成分(1)。异丁酸被确定为生熟莎草(Cyperus esculentus L.)的挥发性成分(2)，在韩国红松(Pinus densiflora)嫩芽茶中(3)，在草莓酱中(4)和在意大利型干腌火腿中(5)。在Dalieb (Borassus aethiopum L.)果实中检测到异丁酸，含量为25 mg/kg果肉(6)。
标准运输编号：
49 314 38；异丁酸
短期暴露影响：
该物质对眼睛、皮肤和呼吸道有腐蚀性。食入有腐蚀性。
空气和水反应：
易燃。水溶性
水/土壤挥发率：
pKa为4.84(1)表明异丁酸在pH值5至9时几乎完全以阴离子形式存在，因此从水面和潮湿土壤表面的挥发作用预计不是重要的命运过程(2)。基于1.81 mm Hg的蒸气压(3)，异丁酸预计会从干燥的土壤表面挥发(SRC)。
Average Daily Intake：
年消耗量为2650.00磅。个人消耗量为0.002245毫克/公斤/天。
Plant Concentrations：
异丁酸被确定为土杏仁（Cyperus esculentus L.）的挥发性成分(1)。在Dalieb（Borassus aethiopum L.）果实中检测到异丁酸，含量为果肉25 mg/kg(2)。
Atmospheric Standards：
此行动制定了合成有机化学品制造行业(SOCMI)中挥发性有机化合物(VOC)设备泄漏的性能标准。这些标准的预期效果是要求所有新建、改建和重建的SOCMI工艺单元使用最佳 demonstrated的连续排放减少系统来处理VOC设备泄漏，同时考虑成本、非空气质量健康和环境影响以及能源需求。异丁酸作为中间体或最终产品，由本子部分涵盖的工艺单元生产。
危害类别和分类：
急性毒性 4 *
环境生物降解性：
厌氧条件：据报道异丁酸易受厌氧生物降解(1)。在厌氧条件下，异丁酸通过富集的乙酸培养物代谢，该培养物经过异丁酸的交叉驯化，在3天的滞后期后，速率为250 mg/L(2)。
运输方法和法规：
《国际海运危险货物规则》规定了运输危险化学品的基本原则。详细建议针对个别物质，以及一些良好实践建议包含在处理此类物质的章节中。还编制了技术名称的通用索引。尝试查找运输任何物质或物品时应使用的适当程序时，应始终查阅此索引。
非火灾泄漏响应：
大量泄漏：在液体泄漏前方筑堤以便后续处置。水喷雾可减少蒸气，但在封闭空间中可能无法防止点燃。(ERG, 2024)
土壤吸附/迁移性：
异丁酸的Koc估计为77(SRC)，使用log Kow为0.94(1)和回归推导方程(2)。根据分类方案(3)，该估计的Koc值表明异丁酸在土壤中预计具有高迁移性。异丁酸的pKa为4.84(4)，表明该化合物在环境中几乎完全以阴离子形式存在，并且阴离子通常不会比其中性对应物更强地吸附到含有机碳和粘土的土壤中(5)。
下限爆炸极限 (LEL)：
20000 [ppm]
个人防护装备 (PPE)：
人员防护：穿戴适当的化学防护手套、靴子和护目镜。
人体暴露可能途径：
NIOSH (NOES 调查 1981-1983) 统计估计美国有 5052 名工人（其中 652 名为女性）可能接触异丁酸(1)。职业接触异丁酸可能通过在生产或使用异丁酸的工作场所吸入和皮肤接触该化合物而发生。监测数据表明，一般人群可能通过吸入空气、摄入食物和饮用水以及接触含有异丁酸的该化合物和其他消费品而接触异丁酸(SRC)。
环境生物富集作用：
使用log Kow为0.94(1)和回归推导方程(2)计算得出异丁酸在鱼类中的估计BCF为3(SRC)。根据分类方案(3)，该BCF表明在水生生物中生物富集的潜力低(SRC)。
环境非生物降解性：
异丁酸与光化学产生的羟基自由基的气相反应速率常数已测得为2.0X10-12 立方厘米/分子-秒 在25 °C时(1)。这对应于在大气羟基自由基浓度为5X10+5 每立方厘米时的大气半衰期约为8天(1)。异丁酸与光化学生成的羟基自由基在水中的反应半衰期已计算为1.7年，基于反应速率常数为1.26X10+9 升/摩尔-秒(2)和羟基自由基浓度为1X10-17 摩尔/升(3)。由于缺乏在环境条件下可水解的官能团，异丁酸预计不会在环境中发生水解(4)。
解毒剂和急救处理：
/SRP：/ 高级治疗：对于意识不清、严重肺水肿或严重呼吸窘迫的患者，考虑经口或经鼻气管插管进行气道控制。在上呼吸道阻塞的最初迹象出现时，可能需要早期插管。使用气囊面罩装置进行正压通气技术可能有益。考虑肺水肿的药物治疗...。考虑给予β激动剂如沙丁胺醇治疗严重支气管痉挛...。监测心律并根据需要治疗心律失常...。开始静脉注射D5W/SRP："保持通畅"，最小流速。如果出现低血容量迹象，使用0.9%生理盐水(NS)或乳酸盐林格氏液(LR)。对于伴有低血容量体征的低血压，谨慎给予液体。...
防护行动标准 (PAC)：
PAC-3: 53 [mg/m3]
DOT Hazard Classification：
Placard/Label(s)
Toxic Combustion Products：
加热分解时产生刺激性烟雾和刺激性气体。/丁酸/
环境归宿/暴露摘要：
异丁酸在纤维、树脂、塑料和染料生产中的使用，作为制造药品、化妆品、食品添加剂的中间体，以及作为二异丙酮的起始材料的使用，都可能导致其通过各种废物流释放到环境中。它作为纺织化学品、鞣制剂、稳定剂、催化剂和防腐剂的使用也可能导致其通过各种废物流释放到环境中。它以前作为除草剂的使用导致其直接释放到环境中。异丁酸存在于达利布棕榈（Borassus aethiopum l.）果实、土花生（Cyperus esculentus l.）和9种啤酒花品种中，并在缬氨酸的中间肝脏和微生物代谢过程中产生。如果释放到...
Atmospheric Concentrations：
室内：在温室中检测到异丁酸浓度为0.0039-0.0042 ppbv(1)。
Accidental Release Measures：
泄漏：ERG2024，指南132(异丁酸)：· 喷水可减少蒸气，但可能无法防止在封闭空间内点燃。
Fish/Seafood Concentrations：
在腐烂的贻贝(Mytilus edulis)中检测到异丁酸，含量为 10.9 微克/克湿重(1)。
爆炸极限和潜在风险：
爆炸极限，空气中vol%: 2-9
Sediment/Soil Concentrations：
在1984年10月测试的加利福尼亚州洛杉矶加州大学洛杉矶分校的土壤样本中未检测到异丁酸(1)。
危险反应性和不相容性：
2-甲基丙酸可与氧化性物质反应。
Critical Temperature and Pressure：
临界温度：637 °F= 336 °C；临界压力：588 psia= 40 atm= 4.06 MN/sq m
皮肤、眼睛和呼吸道刺激：
对组织有强烈刺激性。
运输名称/编号 DOT/UN/NA/IMO：
IMO 3.3; 异丁酸
Other Environmental Concentrations：
在日本大型农场的家禽粪便中检测到异丁酸，浓度为0.43至68.5 mg/kg，1984年5月21日(1)。在从加州大学洛杉矶分校校园采集的灰尘样品中检测到异丁酸，浓度为1.9 nmol/g，在蒙特雷公园公寓楼收集的灰尘中未检测到(2)。
Emergency Response Planning Guidelines：
应急响应：ERG2024，指南132 (异丁酸)：· 对于大规模火灾，使用无人主流设备或监控喷嘴；如果不可能，撤离区域并让火灾燃烧。
Exposure Control and Personal Protection：
防护服：ERG2024，指南132 (异丁酸)：· 结构消防员的防护服提供热保护，但仅提供有限的化学保护。
Production methods and uses
Production method
... 来自 1-亚硝基异丁烷：Lippincott，Hass，Ind Eng Chem 31，118 (1939)；来自甲基烯丙基氯：Towle，Hall，美国专利 2,667,508 (1954 年至印第安纳标准石油公司)；来自丙烯：Alderson，美国专利 3,020,314 (1962 年至杜邦公司)；来自 2-甲基丙烷 + CO 与 HF 催化剂 ... Friedman，Cotton，J Org Chem 27，481 (1962)。
purpose
用途：
异丁酸作为极性溶剂、二异丙酮酮的起始材料和除草剂具有价值。其盐类用作纺织化学品、鞣制剂、稳定剂、催化剂和防腐剂。
使用分类：
化妆品 -> 缓冲剂
行业用途：
中间体
消费者用途：
中间体
一般制造信息：
工业加工部门：农业、林业、渔业和狩猎
工业应用参考：
工业分类参考：仪器仪表制造业。
应用场景参考：可延伸到医疗、生物医药、科研院所及第三方检测等专业场景，但具体适用范围仍依赖技术条件 。
作用参考：在科研材料体系中具备较强的组合应用潜力，价值往往取决于具体配方、纯度等级和工艺设计 。
选型提示：不同品牌和不同标准体系下的技术参数可能存在差异，应用前应优先核对规格、检测方法和质量要求 。
Related
upstream information
制造方法：
甲基烯丙基氯 (CID:11241); 丙烯 (CID:8252); 2-甲基丙烷 (CID:4300978); 氧化物 (CID:962); 异丁醇 (CID:6560); 异丁酸 (CID:6590); 丁酸 (CID:264); 异丁醛 (CID:6561)
downstream information
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MSDS
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79-31-2 | isobutyric acid | isobutyric acid | 2-methylpropanoic acid
