compound introduction
辣椒碱是一种辣椒素类化合物，是由4-羟基-3-甲氧基苄胺的氨基与壬酸羧基缩合形成的羧酰胺。它是许多胡椒喷雾中的活性成分。它是一种催泪剂。它属于酚类和辣椒素类化合物。
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N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]nonanamide
Dangerous GoodsCAS number：2444-46-4 molecular formula：C17H27NO3
overview
Specs
| Chinese alias | 壬酰香草胺 | ||
| English alias | N-Nonylvanylamide | N-Pelargonic Acid Vanillylamide | ||
| CAS number | 2444-46-4 | molecular formula | C17H27NO3 |
| molecular weight | 293.4 | Exact mass | 分析标准品 |
| PSA | 58.6 | logp | 4.2 |
numbering system
| CAS | 2444-46-4 |
| UNII | S846B891OR |
| RXCUI | 31945 |
| HMDB ID | HMDB0029846 |
| KEGG ID | D08282 |
| ChEBI ID | 46936 |
| Wikidata | Q420228 |
| ChEMBL ID | CHEMBL75124 |
| Wikipedia | Nonivamide |
| NSC Number | NSC Number: NSC172795 |
| 废弃 CAS | 618-92-8 |
| DrugBank ID | DB11324 |
| FEMA 编号 | 2787 |
| PubChem CID | 2998 |
| JECFA 编号 | 1599 |
| Nikkaji Number | J7.575B |
| NCI 词表代码 | C170227 |
| DSSTox Substance ID | DTXSID1034769 |
| Lipid Maps ID (LM_ID) | LMFA08020317 |
| 生态与环境部编号 | _25Q1B3DJ0 |
| Metabolomics Workbench ID | 44085 |
| European Community (EC) Number | 219-484-1 |
| PubChem Reference Collection SID | 482026096 |
| International Nonproprietary Names (INN) | NONIVAMIDE |
physicochemical properties
| XLogP3 | XLogP3-AA: 4.2 |
| 沸点 | 492.7 |
| 熔点 | 124.00 至 128.00 °C。@ 760.00 mm Hg |
| 复杂性 | 283 |
| 溶解度 | 可溶（在乙醇中） |
| Exact Mass | 293.19909372 |
| Fragrances | 香味 |
| Human Drugs | 药品 |
| 化学类别 | 其他用途 -> 食品添加剂 |
| 形式电荷 | 0 |
| 物理描述 | 白色粉末或晶体；无味 |
| 解离常数 | pKa：9.77 |
| 重原子计数 | 21 |
| 食品添加剂 | 风味增强剂、调味剂或佐剂 -> FDA 添加到食品中的物质 |
| Flavoring Agents | 欧盟调味物质 |
| Molecular Weight | 293.4 |
| Monoisotopic Mass | 293.19909372 |
| 可旋转键计数 | 10 |
| 氢键供体计数 | 2 |
| 氢键受体计数 | 3 |
| 共价键单元计数 | 1 |
| 同位素原子计数 | 0 |
| 拓扑极性表面积 | 58.6 Ų |
| Collision Cross Section | 178.0 Ų [M+Na]+ [CCS类型: DT; 缓冲气体: N2; 电离: ESI+; 数据集: TOXCAST; 源标识符: DTXSID1034769] |
| 定义键立体中心计数 | 0 |
| 定义原子立体中心计数 | 0 |
| 未定义键立体中心计数 | 0 |
| 未定义原子手性中心计数 | 0 |
Safety information
危害摘要：
影响感觉神经元；[ChemIDplus] 在小鼠急性吸入研究中导致肺部炎症；[RTECS] 作为食品调味剂使用时安全；[JECFA] 皮肤和强眼刺激物；可能引起皮肤致敏；[Sigma-Aldrich MSDS] 搜索（2444-46-4[EC/RN编号]）和（致敏剂或致敏或皮炎或过敏）：无结果；[PubMed]
法规信息：
新西兰EPA化学品清单状态：壬酸香草酰胺：没有单独批准，但可在适当的团体标准下使用
其他安全信息：
化学品评估：IMAP评估 - 壬酰胺，N-[(4-羟基-3-甲氧基苯基)甲基]-：人类健康I级评估
危害类别和分类：
特定靶器官毒性-单次接触 3级 (14.1%)
Production methods and uses
purpose
用途：
计算去除率（%）：98.2
使用分类：
药品
工业应用参考：
工业分类参考：医药制造业。
应用场景参考：适用于实验室研发、教学科研和技术验证场景，常用于新产品开发、方法建立和样品评估 。
作用参考：可作为基础工业材料参与合成、提纯或改性过程，为后续产品制造和工艺放大提供支撑 。
选型提示：不同品牌和不同标准体系下的技术参数可能存在差异，应用前应优先核对规格、检测方法和质量要求 。
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2444-46-4 | N-Vanillylnonanamide.pdf
