compound introduction
活力定义：在40℃和pH7.5条件下，非特异性蛋白酶活性的单位增加了酪蛋白中福林-阳性氨基酸和肽的释放速度。一单位(U)可释放1μmol/min酪氨酸。 最适PH：7.0-8.0。 最适温度：35-40 °C。 分子量：20000～60000。 性状：白色或微褐色或淡黄色粉末。 来源：灰色链霉菌。 稳定剂：钙离子保护效应： 该制剂中含20%的醋酸钙，用于其稳定性。按照现行的质量控制程序，它不含淀粉。含有0.01-0.1M钙的稀释溶液，在4到8℃的中性pH下，其活性在24小时内是稳定的。链霉素蛋白酶也可以通过低水平的钙来防止热失活。 工作溶液浓度：0.5 到 2 mg/ml 工作溶液：建议溶剂为蒸馏水。 应用： 来自灰色链霉菌的蛋白酶已被用于：消化髓核（NP）组织；催化不对称曼尼希一锅反应；淀粉脱蛋白；消化细胞解离用脑切片。 Application： Protease from Streptomyces griseus has been used:for the digestion of nucleus pulposus (NP) tissue；in the catalysis of asymmetric one pot Mannich reaction；for deproteinization of starch；digestion of brain slices for the cell dissociation.
