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2-乙基丁酸是一种支链脂肪酸。
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2-ethylbutanoic acid
Dangerous GoodsCAS number：88-09-5 molecular formula：C6H12O2
overview
Specs
| Chinese alias | 二乙基乙酸 | ||
| English alias | STR03488 | NSC11765 | NSC-11765 | 2-ETHYLBUTYRIC ACID | 2-Ethyl-butyric acid | FT-0624869 | 2-ETHYLBUTYRIC ACID [FCC] | a-Ethylbutyric Acid | NCGC00248269-01 | EINECS 201-796-4 | Kyselina diethyloctova [Czech] | E0070 | NSC8758 | NSC-8758 | STL168031 | Ky | ||
| CAS number | 88-09-5 | molecular formula | C6H12O2 |
| molecular weight | 116.16 | Exact mass | ≥99% |
| PSA | 37.3 | logp | 1.7 |
numbering system
| CAS | 88-09-5 |
| UNII | IDY8B990KE |
| HMDB ID | HMDB0031221 |
| ChEBI ID | 173424 |
| Wikidata | Q10844268 |
| ChEMBL ID | CHEMBL184290 |
| NSC Number | NSC Number: NSC8758 |
| 废弃 CAS | 134331-89-8 |
| FEMA 编号 | 2429 |
| PubChem CID | 6915 |
| JECFA 编号 | 257 |
| Nikkaji Number | J3.213A |
| DSSTox Substance ID | DTXSID2041418 |
| Lipid Maps ID (LM_ID) | LMFA01020077 |
| 生态与环境部编号 | _25Q1B3ADE |
| Metabolomics Workbench ID | 147 |
| European Community (EC) Number | 201-796-4 |
| PubChem Reference Collection SID | 505467646 |
physicochemical properties
| LogP | 1.68 |
| XLogP3 | 1.7 |
| 密度 | 0.917-0.922 |
| 沸点 | 99.00 至 101.00 °C。@ 18.00 毫米汞柱 |
| 熔点 | -15 °C |
| 复杂性 | 74.6 |
| 折射率 | 1.413 |
| 溶解度 | 与酒精、醚混溶；溶于水 1 ml溶于65 ml |
| 蒸气压 | 0.18 [mmHg] |
| Exact Mass | 116.083729621 |
| Fragrances | 香料成分（2-乙基丁酸）-> IFRA透明度列表 |
| 化学类别 | 其他类别 -> 有机酸 |
| 形式电荷 | 0 |
| 物理描述 | 无色液体，带有轻微的腐臭气味 |
| 重原子计数 | 8 |
| 食品添加剂 | 调味剂或佐剂 -> FDA 添加到食品中的物质 |
| Flavoring Agents | 欧盟调味物质 |
| Molecular Weight | 116.16 |
| Monoisotopic Mass | 116.083729621 |
| 可旋转键计数 | 3 |
| 氢键供体计数 | 1 |
| 氢键受体计数 | 2 |
| 共价键单元计数 | 1 |
| 同位素原子计数 | 0 |
| 拓扑极性表面积 | 37.3 Ų |
| Collision Cross Section | 127.6 Ų [M-H]- [CCS类型：DT；缓冲气体：N2；电离：ESI-；数据集：TOXCAST；源标识符：DTXSID2041418] |
| 定义键立体中心计数 | 0 |
| 定义原子立体中心计数 | 0 |
| 未定义键立体中心计数 | 0 |
| 未定义原子手性中心计数 | 0 |
Safety information
危害摘要：
作为食品调味剂使用时安全；[JECFA] 大鼠生殖/发育口服研究表明，肾脏重量增加（无相应组织病理学变化），对性器官或生殖参数无不良影响，出生指数降低，雄性NOAEL为10 mg/kg/天，雌性为50 mg/kg/天，生殖毒性为250 mg/kg/天，发育毒性为50 mg/kg/天；[OECD SIDS] 经皮LD50（兔子）= 520 uL/kg；[RTECS] 轻度皮肤、粘膜刺激物，严重眼睛刺激物；经皮吸收有害；[Acros Organics MSDS]
法规信息：
新西兰EPA化学品状态清单：2-乙基丁酸：没有单独批准，但可在适当的团体标准下使用
危害类别和分类：
对水生环境有害(急性) - 3类
Production methods and uses
purpose
用途：
来源/用途：用作调味剂；[FDA] 主要用作中间体；[OECD SIDS]
使用分类：
风味剂 -> JECFA风味剂索引
工业应用参考：
工业分类参考：化学原料和化学制品制造业。
应用场景参考：可延伸到医疗、生物医药、科研院所及第三方检测等专业场景，但具体适用范围仍依赖技术条件 。
作用参考：在科研材料体系中具备较强的组合应用潜力，价值往往取决于具体配方、纯度等级和工艺设计 。
选型提示：实际选型应结合产品定位、纯度要求、设备精细化程度和现场环境综合判断，不宜仅凭单一指标决定 。
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