CAS number：unknown molecular formula：
介绍： 假丝酵母脂肪酶或南极假丝酵母脂肪酶B是一种丝氨酸水解酶，属于α/β水解酶折叠类。它由Ser、His和Asp/Glu催化三元组组成，并具有仲醇结合口袋。在结构上，CALB以开放和封装两种构象存在并且活性部位使用小盖覆盖。共有10种脂肪酶与白色念珠菌相关。 用途： 使用假丝酵母脂肪酶： 制备金纳米颗粒(AuNPs)偶联物以用于生物物理研究 用于脂肪酶活力测定 固定化Immobead-350 生化机理： 假丝酵母脂肪酶或南极假丝酵母脂肪酶B是是仲醇对映体特有的。它具有广泛的工业应用。一般来说，脂肪酶催化三酰基甘油的合成和分解。南极假丝酵母脂肪酶B (CALB)经过界面激活，是一种广受欢迎的脂肪酶。
| Chinese alias | 三酰基甘油脂肪酶 | 三酰甘油脂肪酶 | 脂肪酶B | ||
| English alias | PPL | Lipase AY 30 | NSC87878 | NSC-87878 | FT-0627873 | A854526 | RIZOLIPASE | AKOS032947557 | A854191 | 1, 4-(2-pyridinylazo)-, disodium salt | sodium;4-(pyridin-2-yldiazenyl)benzene-1,3-diol | Lipase, triacylglycerol | triacylglycerol lipase | lipase | | ||
| CAS number | unknown | molecular formula | |
| molecular weight | - | Exact mass | - |
| PSA | - | logp | - |
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