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Product introduction
酒精饮料中的乙醇根据独立科学和健康专家委员会可能导致发育毒性。
Chinese name
乙醇
English name
ethanol
Chinese alias
无水乙醇;酒精
English alias
Ethyl alcohol | Ethanol absolute
CAS number
64-17-5
molecular formula
C2H6O
molecular weight
46.07
Exact mass
46.041865 Da
PSA
20.2
Logp
-0.1
Safety
  • Treatment: 如果您怀疑有人酒精中毒,请立即呼叫救护车将其送往医院。等待期间:尽量让他们保持坐姿并清醒,如果他们能喝的话给他们喝水。如果他们已经昏迷,请让他们侧卧在恢复体位中,检查他们的呼吸是否正常,保暖并与他们在一起监测症状。急性酒精中毒是一种医疗紧急情况,因为存在因呼吸抑制和/或呕吐物吸入导致的死亡风险(如果在患者意识不清且无反应的情况下发生呕吐)。急性酒精中毒的紧急治疗旨在稳定患者并保持气道通畅和呼吸正常,同时等待酒精代谢。医院内的急诊治疗可能包括:1) 治疗低血...
  • UN classification: UN 危险类别:3; UN 包装组别:II
  • DOT label: 易燃液体
  • Body Burden: 在 64 名受试者的呼出气中检测到乙醇浓度为 13-1000 ppb(1)。
  • Health hazard: ERG2024指南127(酒精溶液;乙醇):· 消防控制或稀释水的径流可能导致环境污染。
  • Storage conditions: 防止容器受到物理损坏。地下储罐在建筑物外用于大数量时更受欢迎。小量可储存在建筑物外的原始运输容器中。... 不得与高氯酸盐、过氧化物、铬酸和硝酸一起储存。
  • Hazard summary: 国际癌症研究机构 (IARC) 和美国国家毒理学计划 (NTP) 已将饮用含酒精饮料列为已知人类致癌物。饮酒会导致口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、结直肠癌、肝癌(肝细胞癌)和女性乳腺癌。 [参考 #2] MAC 将其分类为 5,表明乙醇不太可能是职业性致癌物。MAC 将 5 定义为具有致癌和致突变效应但效力极低的物质;只要遵守 MAK 和 BAT 限值,就不会预期对人类癌症风险有显著贡献。饮用含酒精饮料也是一种生殖危害,可导致胎儿酒精综合征。低水平职业暴露...
  • reactive group: 醇类和多元醇
  • inhalation prophylaxis: 使用通风、局部排气或呼吸防护设备。
  • Aspiration risk: 在20°C下蒸发该物质时,有害的空气污染将相对缓慢达到。
  • Disposal method: 已针对乙醇研究以下废水处理技术:生物处理。
  • Safe storage: 防火。隔离于:参见化学危害。
  • First aid measures: 摄入急救:漱口。饮用一杯或两杯水。立即寻求医疗救助。
  • Emission concentration: 在明尼苏达州6个渗滤液地点中的2个检测到了乙醇,浓度分别为23,000和110,000 ppb(1)。在1984年于康涅狄格州格兰比市附近的一个家庭水井中检测到微量乙醇(2)。在乔伊斯维尔(安大略省,加拿大)的室内堆肥站收集的样品挥发性气体中鉴定出但未量化乙醇,时间为1996年5月至7月(4)。简单碳氢燃料(如苯、异辛烷)排气中的乙醇水平报告为<0.1-0.6 ppm(3)。在瑞士古布里斯特高速公路隧道中,2004年收集的214次排放测量结果得出乙醇的排放因子为10.3 mg/km(5)。轻型和重型车辆的排放因子分别为6.6和58.8 mg/km(5)。**
  • ingestion prevention: 工作时请勿进食、饮水或吸烟。
  • flammable limit: 鸟嘌呤是 6-氨基嘌呤的母体化合物,由在 C -6 位具有氨基基团的嘌呤组成。它作为小鼠代谢物、酿酒酵母代谢物、大肠杆菌代谢物、人类代谢物和大型溞代谢物的作用成员。它是 6-氨基嘌呤和嘌呤碱的成员。它源自 9H-嘌呤的水合氢化物。
  • exposure pathway: 口服,迅速吸收。血液酒精水平和达到它所需的时间主要由乙醇摄入的速度和程度控制。(T10)
  • exposure prevention: 严格卫生!防止产生雾状物!
  • Harmful effect: * 神经/精神:中风、抑郁症、脑膜炎、小脑变性
  • Toxicity summary: 酒精结合到 GABA(A)受体(delta亚基)、NMDA受体、甘氨酸受体、5-羟色胺受体、乙酰胆碱受体、L型钙通道和GIRK通道。乙醇主要在中枢神经系统中通过结合GABAA受体起作用,增强抑制性神经递质GABA的作用。乙醇在人体内被酒精脱氢酶转化为乙醛。乙醛与大多数酒精的临床效应有关。研究表明它增加了肝硬化和各种癌症的风险。在酒精代谢过程中,NAD(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸)被还原为还原型NAD。正常情况下,NAD用于肝脏脂肪代谢...
  • Spill disposal: 移除所有点火源。通风。切勿排入下水道。尽可能将泄漏和溢出的液体收集在覆盖的容器中。用惰性吸附剂吸收剩余液体。用大量水冲洗其余部分。按当地法规储存和处理。
  • fire hazard: 高度易燃。蒸气/空气混合物具有爆炸性。与不相容物质接触时有火灾和爆炸风险。见化学品危害。**
  • fire fighting: 使用水喷雾、干粉、抗酒精泡沫、二氧化碳。发生火灾时:通过喷水冷却桶等容器。
  • Fire potential: 受热或火焰暴露时易燃液体...。
  • fire prevention: 禁止明火、火花和吸烟。密闭系统,通风,防爆电气设备和照明。不要使用压缩空气进行填充、排放或处理。不得与不相容材料接触:见化学品危险
  • Fire extinguishing procedure: 如果材料着火或卷入火灾:除非能停止流动,否则不要灭火。使用大量水作为雾状物进行淹没。固体水流可能无效。用大量水冷却所有受影响的容器。尽可能从远处应用水。使用“酒精”泡沫、干粉或二氧化碳。
  • environmental fate: 大气命运:根据半挥发性有机化合物在大气的气体/颗粒分配模型 (1),在 25 °C(2) 下蒸气压为 59.3 mm Hg 的乙醇预计仅以蒸气形式存在于环境中。气相乙醇通过与大气温道产生的羟基自由基反应而在大气中降解(SRC);该反应在空气中的半衰期估计为 5 天 (SRC),其速率常数为 25 °C(3) 时的 3.27X10-12 cu cm/molecule-sec。乙醇不含吸收波长 >290 nm(4) 的发色团,因此预计不会受阳光直接光解的影响 (SRC)。
  • skin prevention: 防护服。围裙。防护手套。
  • Eye protection: 佩戴护目镜。
  • Target Organs: 眼睛、皮肤、呼吸系统、中枢神经系统、肝脏、血液、生殖系统
  • Toxicity Data: LD50:5628 mg/kg(口服,大鼠)。
  • Health Effects: 急性:在0.1%血液酒精水平时,个人会出现CNS抑制、恶心、可能的呕吐、认知能力受损以及运动和感觉功能受损。由于协调性丧失、反应时间减慢、嗜睡和判断力下降的副作用,也可能发生事故或受伤。**>0.14%**血液酒精水平会导致大脑血流减少。**大于0.3%**血液酒精时会有明显的迟钝程度和可能的昏迷风险。**大于0.4%**时有死亡风险。导致血液酒精水平超过**0.5%****的急性消耗几乎普遍致命。慢性:高水平的饮酒与酗酒、营养不良、慢性胰腺炎、酒精性(脂肪)肝病...
  • OSHA Standards: 允许暴露限值:表Z-1 8小时时间加权平均:1000 ppm(1900 mg/m³)。
  • Cleanup Methods: 空气泄漏:应用水喷雾或雾状物以消除蒸气。
  • EPA Ecotoxicity: EPA 农药生态毒性数据:5
  • Special Reports: USEPA/农药计划办公室;再登记资格决定文件 - 脂肪醇,EPA 738-R-95-013 (1995 年 4 月)。RED 总结了风险评估结论并概述了使杀虫剂在美国继续注册所需的任何风险降低措施。[可从以下网址获取:http://www.epa.gov/pesticides/reregistration/status.htm]
  • man-made pollution source: 乙醇的生产和使用(1)作为生物燃料或生物燃料添加剂、在酒精饮料中、作为溶剂、在制药业、香料和有机合成中,可能通过各种废物流将其释放到环境中(SRC)。其用作杀虫剂(消毒剂、杀菌剂、微生物杀灭剂、 fungicide, 植物调节剂)(3)将导致其直接排放到环境 (SRC) 中。
  • reactivity profile: 乙醇与乙酰氯和乙酰溴剧烈反应 [Rose,(1961);Merck 第 11 版,1989]。与浓硫酸和高浓度过氧化氢的混合物可能引起爆炸。与高浓度过氧化氢的混合物形成强效炸药。易与次氯酸和氯反应生成乙基次氯酸盐,该物质在低温下分解并在接触阳光或热量时爆炸。异氰酸酯的碱催化反应应在惰性溶剂中进行。无溶剂时的此类反应通常具有剧烈的爆炸性 [Wischmeyer(1969)]。将高度氧化的钾金属滴入乙醇盘会导致立即爆炸并击碎盘子。过氧化物钾被认为是导致该反应的原因 [Health and...
  • reactive alarm: 高度易燃
  • Ambient water concentration: 雨/雪/雾:在亚利桑那州圣塔里塔 (rural) 的降水样本中检测到了乙醇,浓度为 15 ppb(按质量计);降水和冷凝物中的浓度比为 0.31(1)。
  • Symptoms and Signs: 过量中毒的症状和效应包括恶心、呕吐、中枢神经系统抑制、急性呼吸衰竭或死亡,以及长期使用导致的严重健康问题,如肝脏和大脑损伤。血液酒精水平大于 0.14%时,流向大脑的血液减少。血液酒精水平大于 0.3%时,会出现明显的迟钝状态并可能出现昏迷。在高于 0.4%的水平下存在死亡风险。导致血液酒精水平超过 0.5%的急性消耗几乎普遍致命。长期酗酒可导致严重的健康问题,如肝脏和大脑损伤。
  • Isolation and evacuation: 疏散:ERG2024,指南 127(乙醇溶液;乙醇):· 如果涉及储罐、铁路罐车或公路槽车的火灾,在所有方向上隔离 800 米 (1/2 英里);同时考虑初始疏散 800 米 (1/2 英里)。
  • DOT ID and Guide: 1170 127
  • FDA Requirements: 乙醇仅作为粘合剂成分用作间接食品添加剂。
  • Physical Dangers: 蒸气与空气混合良好,极易形成爆炸性混合物。
  • ICSC Environmental Data: 该物质的环境影响已得到充分研究,但未发现显著影响。
  • NFPA Hazard Classification: NFPA 不稳定性评级:0 - 本身在正常情况下稳定,即使在火灾条件下也是如此的材料。
  • EPA Safer Chemical: EPA Safer Chemical: Green circle - 该化学品基于实验数据和模型数据被证实为低关注物质。
  • Food Survey Values: 乙醇...存在于天然发酵啤酒和黑啤中3-6%(体积分数),葡萄酒中10-12%,蒸馏饮料中20-60%**。
  • Other safety information: 化学评估:IMAP 评估 - 乙醇:环境一级评估
  • Standard Shipping Number: 49 091 59;科隆酒(乙醇或乙基酒精)
  • Ecotoxicity Extract: /水生生物/ 在流动比色系统中虹鳟鱼24小时LC50值在10°C时为11200 mg/L。乙醇约为指状幼鱼的0.26倍LC50,影响成人的心血管和呼吸系统。轻微通气和口咽压力振幅降低发生在暴露的初始阶段。Q-T间期缩短。
  • Short-term exposure effects: 该物质对眼睛有严重刺激性。高浓度下的蒸气刺激眼睛和呼吸道。该物质可能引起中枢神经系统效应。**
  • Air and water reaction: 高度易燃。在所有比例中溶于水。
  • Water/soil volatilization rate: 乙醇的亨利定律常数为 5.0X10^-6 atm·m³/mol(1)。该亨利定律常数表明,乙醇预计会从水面挥发出来(2)。基于此亨利定律常数,从模型河流(深 1 m,流速 1 m/s,风速 3 m/s)估算的挥发半衰期为 5 天(SRC)(2)。从模型湖泊(深 1 m,流速 0.05 m/s,风速 0.5 m/s)估算的挥发半衰期为 39 天(SRC)(2)。乙醇的亨利定律常数表明可能会发生潮湿土壤表面的挥发 (SRC)。基于外推蒸气压为 59.3 mm Hg(3),预计乙醇会从干燥土壤表面挥发出来 (SRC)。
  • Allowable Tolerances: 按照良好制造规范作为抗菌杀虫剂配方中的成分使用,且该物质在接触食品前进行了充分排水并应用于半永久性或永久性食品接触表面(不包括食品包装),以下化学物质的残留物可免除耐受度要求... (c) 当用作抗菌杀虫剂配方的成分时,以下化学物质可用于:食品加工设备和器具。乙醇包含在此列表中。限值:无。
  • Medical Surveillance: 在工作期间或在工作结束后不久采样的血液、呼气或尿液中的乙醇测定可以提供有用的暴露指数......受接触工人的血醇浓度不应超过200-300 mg/L。应采集前暴露样本以排除非职业来源的乙醇。
  • Atmospheric Standards: 本行动规定了合成有机化学品制造行业(SOCMI)挥发性有机物(VOC)设备泄漏的性能标准。这些标准的预期效果是要求所有新建、改建和重建的 SOCMI 工艺单元在考虑成本、非空气质量健康和环境影响以及能源需求的情况下,使用经证明的最佳连续减排系统来处理 VOC 的设备泄漏。乙醇作为中间产品或最终产品由本部分涵盖的工艺单元生产。
  • History and Incidents: 长期大量饮酒与心脏病的关系在 19 世纪被反复注意到。慕尼黑平均每年啤酒消费量为 432 升,而德国其他地区为每年 82 升。Bollinger (1884)描述了“慕尼黑啤酒心脏”,其特征是心肌扩张和肥大。Graham Steell (1893)指出:“我不仅认识到酒精中毒是导致心力衰竭的原因之一,而且发现它相对常见。”然而,在 1900 年英格兰曼彻斯特发生了一起因砷污染啤酒导致的心脏病流行病后,他写道“在同时影响周围神经和心脏的病症中发现了啤酒饮用者,已证明砷在其中起了显著作用”(Steell, 1906)...
  • NIOSH Recommendations: 推荐暴露限值:10 小时时间加权平均值:1000 ppm (1900 mg/立方米)。
  • Hazard categories and classifications: 易燃液体类别2**
  • Environmental biodegradability: 厌氧:乙醇(5 mL 的 5% 水溶液)在热ophilic消化(54 °C)下产生约1000 mL气体/样品,使用合成介质制备的种子(1)。起始浓度为100 mg/L时,乙醇在由低有机碳(0.2%总有机碳)砂质含水层物质和地下水组成的厌氧微宇宙中迅速降解,pH 5.2条件下半衰期约为1.5天,铁还原条件下约5天(2)。使用密歇根州普拉特河谷梅里克县的一个浅层沙砾测试含水层测量乙醇生物降解能力,该含水层接受包含220 mg/L乙醇和12 mg/L溴离子的脉冲冲击,监测期为2.5个月(3)。平均...
  • Shipping methods and regulations: 《国际海运危险货物规则》规定了运输危险化学品的基本原则。有关此类物质的单个物质和若干良好实践建议包含在相应的类别中。还编制了一份通用技术名称索引。尝试定位任何物质或货物的适当程序时,应始终查阅该索引。乙醇已列入危险品清单。
  • The impact of long-term exposure: 该物质会去除皮肤油脂,可能导致干燥或开裂。该物质可能对上呼吸道和中枢神经系统产生影响。这可能导致刺激、头痛、疲劳和注意力不集中。
  • Non-fire leakage response: 大面积泄漏:在液面前方筑堤以便后续处置。水雾可减少蒸气,但可能无法防止封闭空间内的点燃。(ERG, 2024)
  • Soil adsorption/migration: 乙醇的 Koc log 值为 0.20(1)。根据分类方案 (2),该 Koc 值表明乙醇预计具有极高的土壤迁移性。在密歇根州普拉特河谷梅里克县的一个浅层沙砾测试含水层中进行的乙醇淋滤试验显示,运输未受阻滞 (3)。报告称雪表面的吸附系数为 log K = -3.04(立方米雪表面/平方米空气),温度为 -6.8 °C(4)。
  • CSL Reaction Information: 创建日期:10/20/2022
  • Upper Explosive Limit (UEL): 19%
  • Lower explosive limit (LEL): 3.3%
  • Possible routes of human exposure: 已报道各种来源的乙醇浓度:工作间 - 最高达 5000 ppm;来自威士忌发酵罐 - 平均为每立方米谷物输入 182 g;在汽油尾气中 - 0.1 至 0.6 ppm
  • Environmental bioconcentration: 使用 -0.31(1) log Kow 和回归推导方程 (2),为乙醇计算了鱼类的估计 BCF 值为 3(SRC)。根据分类方案 (3),该 BCF 表明水生生物的生物浓缩潜力较低 (SRC)。
  • Environmental non-biodegradability: 气相反应中乙醇与光化学产生的羟基自由基的反应速率常数为3.27×10⁻¹² cm³/分子·秒,温度为25 °C(1)。这对应于大气浓度为每立方厘米5×10⁵个羟基自由基时的大气半衰期约为5天(2)。由于缺乏在环境条件下可水解的官能团,乙醇预计不会在环境中发生水解(3)。乙醇不含吸收波长>290 nm的发色团(3),因此预计不受阳光直接光解的影响(SRC)。含2 ppm乙醇和1 ppm氮气的烟雾室测试导致5小时内降解率为20%(4)。乙醇被认为对光化学烟雾反应性低(5)。与羟基自由基...
  • Protective Action Standards (PAC): PAC-3: 15000 [ppm]
  • Carcinogen Classification: 酒精饮料中的乙醇对人类致癌(第 1 组)。(L135)
  • DOT Hazard Classification: Placard/Label(s)
  • Drug Induced Liver Injury: 参考文献: DOI:10.1016/j.drudis.2019.09.022
  • Natural Pollution Sources: 乙醇已被检测到存在于动物废物、植物、昆虫、森林火灾、微生物和火山喷发物 (1) 的排放中,以及淀粉、糖和其他碳水化合物的自然发酵排放中 (2)。乙醇是许多植物的挥发性成分 (3)。
  • Toxic Combustion Products: 该物质或混合物产生的特殊危害:碳氧化物
  • Environmental fate/exposure summary: 乙醇作为生物燃料或生物燃料添加剂的生产和使用、在酒精饮料中、作为溶剂、在制药业、香料和有机合成中的应用可能导致其通过各种废物流释放到环境中。将其用作杀虫剂(消毒剂、杀菌剂、微生物杀灭剂、 fungicide、植物调节剂)将导致其直接排放到环境中。乙醇已在动物粪便、植物、昆虫、森林火灾、微生物以及火山喷发物中检测到,也存在于淀粉、糖和其他碳水化合物的自然发酵产物中。乙醇是许多植物的挥发性成分。如果释放到空气中,25 °C 时的蒸气压为 59.3 mm Hg,表明乙醇在大气中将仅以蒸气形式存在。气相乙醇将在大...
  • Atmospheric Concentrations: 农村/偏远地区:在 1967 年于阿拉斯加巴罗半岛采集的样本显示,乙醇的 24 小时平均浓度为 0.77 ppb(1)。
  • Respirator Recommendations: 关于呼吸器选择的重要附加信息
  • Accidental Release Measures: 溢出或泄漏:ERG2024,指南127(乙醇溶液;乙醇):· 水喷雾可减少蒸汽,但可能无法防止封闭空间内的点燃。
  • Populations at Special Risk: 用苯福明治疗的糖尿病患者应避免摄入含酒精饮料,因为同时使用可能导致低血糖反应或导致危及生命的乳酸酸中毒伴休克。
  • Explosion limit and latent risk: 爆炸极限,空气中体积百分比:3.1-27.7%
  • Evidence for Carcinogenicity: A3;已确认的动物致癌物,对人类的相关性未知。
  • Threshold Limit Values (TLV): TLV-STEL(短时间接触限值):1000 ppm [2008]
  • Permissible Exposure Limit (PEL): TWA 1000 ppm (1900 mg/m³)
  • Recommended Exposure Limit (REL): TWA 1000 ppm (1900 mg/m³)
  • Critical Temperature and Pressure: 临界温度:243.1 °C;临界压力:6383.48 kPa
  • Skin, eye and respiratory irritation: ... 溅入人眼会导致立即灼烧感和刺痛感,并伴随眼睑反射性闭合。
  • Shipping Name/Number DOT/UN/NA/IMO: IMO 3;乙醇(乙基酒精)或乙醇溶液(乙基酒精溶液)。
  • Occupational Exposure Limits (OEL): MAK(最高允许工作浓度):380 mg/m³
  • Other Environmental Concentrations: 从奶牛青贮饲料(玉米、苜蓿、谷物)、高水分地面玉米 (HMGC)、全混合日粮 (TMR) 和其他饲料原料(杏仁壳和杏仁皮)中排放的乙醇浓度,在一个大型奶牛场(约 3,000 头牛)位于加州尤洛县的情况如下 nL/L:1043.72,玉米青贮;346.53,苜蓿青贮;1615.56,谷物青贮;339.01,HMGC;349.68 TMR;未检出,杏仁皮;48.60 杏仁壳 (1)。平均乙醇浓度在非烟雾、减少烟雾和标准烟雾熏香中分别为 244.21, 170.11 和 874.02 ug/cu m(2)。新停放汽车中的乙醇浓度为 299.6 ug/cu m;在类似的 3 年旧车辆中未检出 (3)。乙醇是汽油中最丰富的化合物之一,夏季和冬季头部的报告浓度分别为 7.5% 和 5.4% wt...
  • Effects During Pregnancy and Lactation: 研究表明,饮酒会降低男性生育能力(使伴侣受孕的能力)。已知男性接触酒精不会增加出生缺陷的风险超过背景风险。总体而言,父亲或精子捐赠者接触的暴露不太会增加对怀孕的风险。更多信息请参阅 MotherToBaby 事实表《父体暴露》https://mothertobaby.org/fact-sheets/paternal-exposures-pregnancy/
  • Emergency Response Planning Guidelines: ERPG-3:不适用 - 一小时暴露限值:3 = 危及生命的健康影响 [AIHA]
  • Exposure Control and Personal Protection: 最大允许浓度 (MAK):200.0 [ppm]
  • Immediately Dangerous to Life or Health (IDLH): 见:64175
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Manufacturing method:
乙烯 (CID:6325);水 (CID:962);磷酸(CID:1004);氢氧化钠 (CID:14798);乙醇 (CID:702);甲烷 (CID:297);乙烷 (CID:6324);硫酸 (CID:1118);二硫化乙酯 (CID:6163);二乙醚 (CID:3283);乙炔 (CID:6326);亚硫酸盐 (CID:1099);乙基硫酸酯 (CID:6004);果糖 (CID:2723872);柠檬酸 (CID:311)
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