甲基丙基二硫醚;甲基丙基二硫;2179-60-4;
化学性质
沸点 69-71 °C43 mm Hg(lit.)
密度 0.98 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.508(lit.)
FEMA 3201
闪点 109 °F
储存条件 0-6°C
CAS 数据库 2179-60-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Disulfide, methyl propyl(2179-60-4)
EPA化学物质信息 Disulfide, methyl propyl(2179-60-4)-----------------------
密度 :1.0±0.1 g/cm³
沸点 :154.1±0.0 ℃ at 760 mmHg
分子式 :C4H10S₂
分子量 :122.252
闪点 :42.8±0.0 ℃
精确质量 :122.022392
PSA :50.60000
LogP :2.83
外观性状 :透明略淡黄色液体
蒸汽压 :4.1±0.2 mmHg at 25℃
折射率 :1.509
储存条件 :
0-6° C保存
稳定性 :
1. 存在于烟气中。
分子结构 :
1、 摩尔折射率:36.57
2、 摩尔体积(cm³/mol):122.5
3、 等张比容(90.2K):292.6
4、 表面张力(dyne/cm):32.5
5、 极化率(10⁻²⁴cm³):14.49
计算化学 :
1.疏水参数计算参考值(XlogP):1.8
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:3
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积50.6
7.重原子数量:6
8.表面电荷:0
9.复杂度:21.5
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
更多 :
1. 性状:黄色易流动液体,具有肉香,葱韭气味
2. 密度(g/ml,25℃):0.98
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(℃):未确定
5. 沸点(℃,常压):70(5732pa)
6. 沸点(℃,43mmHg):69-71
7. 折射率(nD20):1.508
8. 闪点(℃):42
9. 比旋光度():未确定
10. 自燃点或引燃温度(℃):未确定
11. 蒸气压(kPa,100℃):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,20℃):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(℃):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:微溶于水,溶于乙醇和油脂中
密度 0.98 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.508(lit.)
FEMA 3201
闪点 109 °F
储存条件 0-6°C
CAS 数据库 2179-60-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Disulfide, methyl propyl(2179-60-4)
EPA化学物质信息 Disulfide, methyl propyl(2179-60-4)-----------------------
密度 :1.0±0.1 g/cm³
沸点 :154.1±0.0 ℃ at 760 mmHg
分子式 :C4H10S₂
分子量 :122.252
闪点 :42.8±0.0 ℃
精确质量 :122.022392
PSA :50.60000
LogP :2.83
外观性状 :透明略淡黄色液体
蒸汽压 :4.1±0.2 mmHg at 25℃
折射率 :1.509
储存条件 :
0-6° C保存
稳定性 :
1. 存在于烟气中。
分子结构 :
1、 摩尔折射率:36.57
2、 摩尔体积(cm³/mol):122.5
3、 等张比容(90.2K):292.6
4、 表面张力(dyne/cm):32.5
5、 极化率(10⁻²⁴cm³):14.49
计算化学 :
1.疏水参数计算参考值(XlogP):1.8
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:3
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积50.6
7.重原子数量:6
8.表面电荷:0
9.复杂度:21.5
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
更多 :
1. 性状:黄色易流动液体,具有肉香,葱韭气味
2. 密度(g/ml,25℃):0.98
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(℃):未确定
5. 沸点(℃,常压):70(5732pa)
6. 沸点(℃,43mmHg):69-71
7. 折射率(nD20):1.508
8. 闪点(℃):42
9. 比旋光度():未确定
10. 自燃点或引燃温度(℃):未确定
11. 蒸气压(kPa,100℃):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,20℃):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(℃):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:微溶于水,溶于乙醇和油脂中
危险属性
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA:焙烤制品、调味品、肉制品、腌制品、汤品,均1.0g/g。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
甲基丙基二硫醚 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
危险品标志 Xi
危险类别码 10-36-36/37/38
安全说明 16-26-37/39
危险品运输编号 UN 1993 3/PG 3
WGK Germany 3
HazardClass 3.2
PackingGroup III-----------------------
符号 :GHS02, GHS07
信号词 : Warning
危害声明 :H226-H319
警示性声明 :P305 + P351 + P338
个人防护装备 : Eyeshields; Faceshields; full-face respirator (US); Gloves; multi-purpose combination respirator cartridge (US); type ABEK (EN14387) respirator filter
危害码 (欧洲) :Xi: Irritant;
风险声明 (欧洲) :R10; R36/37/38
安全声明 (欧洲) :S16-S26-S37/39
危险品运输编码 :UN 1993 3/PG 3
WGK德国 :3
包装等级 :III
危险类别 :3.2
海关编码 :2930909090
使用限量 FEMA:焙烤制品、调味品、肉制品、腌制品、汤品,均1.0g/g。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
甲基丙基二硫醚 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
危险品标志 Xi
危险类别码 10-36-36/37/38
安全说明 16-26-37/39
危险品运输编号 UN 1993 3/PG 3
WGK Germany 3
HazardClass 3.2
PackingGroup III-----------------------
符号 :GHS02, GHS07
信号词 : Warning
危害声明 :H226-H319
警示性声明 :P305 + P351 + P338
个人防护装备 : Eyeshields; Faceshields; full-face respirator (US); Gloves; multi-purpose combination respirator cartridge (US); type ABEK (EN14387) respirator filter
危害码 (欧洲) :Xi: Irritant;
风险声明 (欧洲) :R10; R36/37/38
安全声明 (欧洲) :S16-S26-S37/39
危险品运输编码 :UN 1993 3/PG 3
WGK德国 :3
包装等级 :III
危险类别 :3.2
海关编码 :2930909090
质量标准
98%
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