- Hazard summary： 在重复口服大鼠研究中，可导致有核红细胞、白细胞计数变化以及肝脏、膀胱和脾脏重量变化；[RTECS] 未列出短期或长期暴露的影响；[ICSC] 作为食品调味剂使用时安全；[JECFA] 可能引起刺激；[Sigma-Aldrich MSDS]
- inhalation prophylaxis： 使用局部排气。
- Safe storage： 与强氧化剂分开。密闭良好。
- First aid measures： 摄入急救：漱口。
- ingestion prevention： 工作期间不要进食、饮水或吸烟。
- exposure pathway： 该物质可通过摄入被人体吸收
- Spill disposal： 将泄漏物质扫入有盖容器中。小心收集剩余物。然后根据当地法规储存和处理。
- Regulatory information： 新西兰EPA化学品状态清单: 蛋氨酸: 没有单独批准但可在适当的团体标准下使用
- fire hazard： 在火灾中释放刺激性或有毒烟雾(或气体)。
- fire fighting： 使用水喷雾、粉末、泡沫、二氧化碳。
- Eye protection： 佩戴安全护目镜。
- Primary Hazards： 未分类
- EPA Safer Chemical： EPA更安全化学品：绿色圆圈 - 基于实验和建模数据，该化学品已被验证为低关注物质。
- Other safety information： 化学品评估：IMAP评估 - DL-蛋氨酸：环境I级评估
- Hazard categories and classifications： 未分类
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